北海道の 鮭・うに・ぶどうえび・昆布 / 知床三佐ヱ門本舗
鮭、うに、ぶどうえび、北海道知床三佐ヱ門本舗
 

ホッカイシマエビはビールのお供に最高
知床の海老・カニ
ボタンエビ・お刺身に
ぶどうえび・あの.....
毛がに・希少羅臼産
たらばがに・堂々ロシア産


  • 希少品です! 知床羅臼産ホッカイシマエビ。
  • そのままで超美味!
  • ビールにはホッカイシマエビで決まりです。

北海道の真っ赤な煮エビといえば...そう、ホッカイシマエビです。
...え、ご存じない?! なんともったいない。

ここでは稀少な知床産をご紹介します。

北海しまえびとビール
  • ホッカイシマエビ、ゆでる前の色ホッカイシマエビは、活きているときには緑かかった茶色で、ゆでると鮮やかな赤になります。
  • 弊店で現在ロシア産のホッカイシマエビはあつかいございません

右写真がゆでるまえのホッカイシマエビ ⇒ 

<冷凍指定商品>  標準和名ホッカイエビ(タラバエビ科)

ホッカイシマエビを剥いたところ

しれとこ羅臼のホッカイシマエビ!

ありそうで、なかなかないのがホッカイシマエビ(北海しまえび)大型サイズ。 頭は捨てないでください。えびみそも美味しいのです。お味噌汁に入れると濃いダシが出ます。

このホッカイシマエビばかりはお刺身はあまりいただけません....
やはり、獲れたてを「浜ゆで」すぐ凍結したものが最高です。

       ホッカイシマエビさいこ〜!!!  ゆでたエビでこんなにうまみのあるエビは初めてでした。
       まさに「枝豆のごとく」手が伸びて、妻と二人であっという間に食べました。
       用意していたビール飲む暇もなかった・・・・。案内通り、頭で作ったみそ汁のうまいこと
       カニの内子のようなみそ(エビの内子でしょうけど)がたっぷり入ってました。
       これはホントにうまいエビ。また注文させていただきます!!!! 
                                                 堀江@さいたま様



ホッカイシマエビ500g

羅臼前浜産(目の前で)のホッカイシマエビ(北海しまえび)です。

北海道では鮮度の良いエビは生のまま刺身で食べるのが一般的なのですが、ホッカイシマエビだけは例外なのです

味が濃厚で生きたまますぐ塩ゆでにされます。

とにかく煮エビが最高です!  エビみそも美味い!

そのまま解凍してつめたいまますぐ召しあがれます。

羅臼での水揚げはやはり多くはありません。 数隻でていねいにエビカゴ漁がおこなわれます。

その希少なシマエビ海洋深層水を使用し、絶妙の塩加減でゆであげたのがこれ。

    ゆであがりのままに急速冷凍されてお届けになります。

冷たいままで美味しく食べられますので、とくにビールのお供にも最適です! 

頭を捨てずに....お味噌汁の良いダシが出ます。

お届けになりましたら冷凍状態で2週間、解凍後は2日以内にお召し上がりください。 
  食後感想文もぜひどうぞ!

よんざえもんわたくしホッカイシマエビをお刺身で食べたことがありますが...うまみ成分が濃すぎて....おいしくなかったです。
逆にお刺身向きのボタンエビは、塩茹でしてしまいますと旨みがまったくなくなるので、まさに正反対ですね。
(よんざえもん)


シマエビは真っ赤になります。 500gでこのくらい
左が中、右が特大サイズです(500gで比較)
塩味がついております。 冷たいままでじゅうぶんに美味しく召し上がれます。
シマエビを剥いた
むきむき....パク...うまい!!


<送料は全国どこでも 冷凍1200円

この商品が含まれる場合はすべて冷凍になります。 (道内1000円・沖縄1700円)
 
商品名
内  容 
金額(税込み)
  注文数
特特大 400g
 (12〜15尾)

※なかなかありません!
3,980円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
特大 400g
 (16〜18尾)

※なかなかありません!
3,580円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
特大 350g
 (12尾)

※これもあまりないです
3,200円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
大 350g
 (15〜18尾前後)

※通常はこのサイズ以下
2,800円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
7尾 270g
 

※大きめサイズ
2,280円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)


アウトレット
 400g

  (15〜18尾)

脱皮直後で殻が割れていたりミソが
体に回っていたりします。
2,800円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
アウトレット
 350g

  (18〜21尾)

脱皮直後で殻が割れていたりミソが
体に回っていたりします。
2,300円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
アウトレット
 300g

  (12〜13尾)

脱皮直後で殻が割れていたりミソが
体に回っていたりします。
2,200円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)
アウトレット
 250g

  (11〜12尾)

脱皮直後で殻が割れていたりミソが
体に回っていたりします。
1,500円
売り切れです。(入荷情報はメールニュースで)

ホッカイシマエビ、アウトレットのみためはこんな感じです。(左がアウトレット)

  一枚の写真です。もちろん、画像処理や照明のちがいもありません。



<以下もごいっしょにいかが?>  ”冷凍指定” ”冷凍可” の商品ならなんでもごいっしょできます
バジル香味鮭  - 食材-
しれとこ羅臼産の鮭を、ハーブ(バジル:アイオワ産オーバニック)だけで香り付け。 海洋深層水処理していますが塩味はありません。 ムニエルがおいしい。

【バジル香味鮭】 50g×3切  460円



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