2004.12.31
常識はずれチーズ造り
エリクサーをご検討中のお客さまからメールいただきました。
あの「常識はずれチーズづくり実験」をされたようです。
サンプル水と牛乳をまぜて保温、チーズ状のものができるのを確認しました。今は、普通の水（元気の水）と牛乳をまぜて比較のため保温中です。
すごいですね～。やはりレンネットなしでチーズができるのでしょうか。
わたくし試したことがありません...というより思いつきもしませんでした。
続報を期待します！
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