羅臼産イバラガニ、３年ぶりに入荷です！
　（2006年12月以来）

● あまりの大きさにびっくりし、そして冷蔵庫に入らないのにも、びっくりしたそうです。
19日に私もご馳走になろうと思います。 パンフレット、どうもありがとうございました。 母親も、解かし方やら色々書いてあるけぇ助かるわ と、言っていました。（後略）　 ※お買上は2.3kg　
　広島県広島市　勝谷様　

● 先月、イバラガニと生うにを送っていただいた垣内です。 お礼を言うのがすっかり遅くなってしまいました。 どちらも大変おいしくいただきました。 ありがとうございました。　
イバラガニは、あまりに大きいので驚きました※が、 大人6人でたらふく食べられました。感激！　生うには、とろけるようで、甘くて、感動！！　たまにしか味わえない贅沢ですが、幸せなひとときが過ごせました。　インターネットでの買い物は、あまりしないので少々不安でしたが、 良心的なお店で、安心しました。 ※お買上は2.7kg　
　岡山県倉敷市・垣内 様

● イバラガニは、旨い -　くせがなく、ジューシーで醍醐味は、たらばッテ感じですよね！ また、お願いします。
　福島県・ホテルフォーシーズ　大谷 様

●これは羅臼産のいばらがにです。　上記コメントいただいた大谷様から「幻の蟹・イバラガニはないの？」とお電話いただいたのがきっかけでネット販売開始。　もちろん羅臼産をご希望です。　

イバラがまぼろしのカニと呼ばれていたとはわたくしもつゆしらず.....　たしかに国内産いばらがには希少です。　しかも、タラバにくらべて安いですが食べ比べると一目瞭然。　私見ですが、はっきり美味しいのです。

「安物のタラバもどき」という概念は捨てていちどお召し上がりいただけたら、と思います。

ゆであげ後の計量ですので、「2.4kgを買ったのに1.9kgしかない....」ということはございません。

旬のいちばん美味いかにを封じ込めたゆであげ冷凍でお届けします。

Q ：先日イバラガニを注文しました。食べ応えがあって美味しかったのですが、ひとつ思ったことがあります。毛ガニは味噌を食べるのに何故イバラガニは食べないのでしょうか？素人なので教えてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （東京都：都築さま）

A ： イバラガニもほかのタラバガニ系（キングクラブ）と同様に、味噌がゆる
いのです。そのため、ゆでる際に味噌を抜かないと、脚の方にまで味噌が
回ってしまいます。

美味しい味噌なら良いのですが、そうでもないため見た目が悪くなるばか
り、というわけでそうしています。