知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　突然ですが、
　今日のテーマは、三兄弟。

　三兄弟と聞いて、思い出すのは「だんご３兄弟♪」。

　あ、古いですね^^;

　もっと古い話も、思い出しました。
　毛利元就が三人の息子に話した、矢のたとえ、です。

　　　一本の矢は、簡単に折れてしまうけど、
　　　三本重ねると、なかなか折れない。
　　　だから、兄弟３人、力をあわせてね。

　という有名なエピソードです。

　父親の切実な気持ちを、矢に託して、息子たちに伝える。

　これは使える！　と思ったお父さん、
　いらっしゃるかもしれませんね(^^)

　そういえば、従兄弟に三兄弟がいますが、
　う～ん、みごとにバラバラです。

　伯父にこっそり、三本の矢の話しをしてみようかな。

　さて、こちらの三兄弟。

　一本、一本、力強い矢のような素質を持って、
　知床三佐ヱ門本舗をしっかり支える、心強い存在です。

　やさしい『ひと汐』三兄弟の、ご紹介です。

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　１．長男はしっかり者
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　まずは、長男。
　慎重な優等生タイプで、しっかり者です。

　　★ひと汐鮭
　　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm

　塩鮭といえば、塩辛い鮭、というイメージが強いものです。
　健康が気になる方には、敬遠されがちな存在かも。

　でも、この「ひと汐鮭」は違います。

　甘塩、それも、超甘塩なのです。

　さっぱり、あっさりしていていながらも、
　鮭の旨味は、濃いまま。

　たくさん水揚げされる中から、
　全体の５％ほどしかない、極上の鮭を使っています。

　選び抜いた鮭だから実現できた、超甘塩なのです。

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　●　ただの塩鮭　そう思っているのなら一度お試しを！
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　┃　『ひと汐鮭』
　┃　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm
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　２．次男は陽気な社交家
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　次は、次男。
　クラスにひとりはいそうな、陽気な社交家タイプ。

　　★めぢか鮭・ひと汐
　　　https://www.siretoko.com/hitosio-mejika.htm

　「めぢか」といえば、
　千尾に一匹の水揚げとして有名な、個性派の貴重な鮭。

　そんな「めぢか」も、超甘塩で仕上げました。

　まぼろしの鮭といわれる「鮭児」が注目されるまで、
　北海道の秋鮭の最高級品とされてきた「めぢか」。

　貴重な鮭を食べてみたい！
　でも、お刺身よりは焼き鮭が好き！！

　という方には、やはり「めぢか」がおすすめです。

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　●　千尾に一尾の貴重な鮭
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　┃　『めぢか鮭・ひと汐』
　┃　　https://www.siretoko.com/hitosio-mejika.htm
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　３．三男は風来坊
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　そして三男は、自由奔放な風来坊タイプ。
　突然、フラリとやってきます。

　　★ときしらず鮭・ひと汐
　　　https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm

　「時鮭」ともよばれている季節外れの鮭「時知らず」。
　こちらも、やさしい「ひと汐」にしました。

　その脂のりは、
　まぼろしの鮭「鮭児」に負けないという声も、あるほどです。

　一般によく「時鮭」と呼ばれるものの多くは、
　北太平洋で大規模な漁を行う船団のもの。

　保存のために船内で塩蔵処理した「沖トキ」や、
　陸上へ持ってきて塩蔵する「丘トキ」と呼ばれるものです。

　でも、羅臼産「時鮭」は、どちらでもありません。

　羅臼の定置網でとれたものだけ。
　味も、価格も、その価値も、まったくの別物なのです。

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　●　季節外れの貴重な鮭
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　┃　『ときしらず鮭・ひと汐』
　┃　　https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm
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　＜編集後記＞
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　毛利元就の三本の矢のたとえ。

　実はこれ、本当に息子たちに話したことではなく、
　後から作られた話、らしいのです^^;

　ただ、毛利元就が、息子たちに
　「力をあわせて欲しい！」と思っていた事実はあるそうで、
　それが脚色されて、一人歩きをはじめたようです。

　調べてみると、
　イソップ物語にも似たような話がありました。
　中国の故事にも、同じようなたとえがあるとか。

　息子を思う父親の気持ちは、世界共通なのですね。