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2006年03月24日

鮭山漬番屋造り【寒風干し辛口】 感想

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鮭山漬番屋造り【寒風干し辛口】2.0kg>

 本当に美味しい 何よりも香りが良い 一切れ350g程に切り分け
 ジンワリと焼くと皮の間から滲みだして来る旨味 塩分控えめ
 は明日からにしようと毎度思いながら幸せを頂いています

 3月22日 札幌市 後藤様より

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続きもいただきました!!

24日午前に無事届きました 
頭と尻尾 半分はチョッと炙って大根と煮付けよう のこった分はこんがり焼いてから汁にしよう等思い廻らしながら 解体終了 一切れづつラップに包まれた身共々冷凍庫に収まりました
これから又しばらく 至福の時を過ごせそうです
ありがとうございました

札幌市 後藤様より

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