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バックナンバー: 2007年07月

2007年07月25日

ひでさんのとうもろこし、先行予約開始!

すでにメルマガでお知らせしておりますが。

ひでさんのとうもろこし、先行予約開始しました。  ≫ ひでさんのトウモロコシ

  .....いつもながらスゴイ人気です(^^;)

  このトウモロコシのなにがすごいかって、無農薬(18年間)はもちろんのこと。

  無肥料

であるってことです。

化学肥料をやらないのはとうぜん、有機肥料もなし。

このようなスタイルを「自然農法」と言いますが、じっさいにやっていらっしゃるかたはものすごく少ない。
ひでさんは北海道では「畑の哲人」と呼ばれてますが、偉ぶるわけでも、声高に主張するわけでもありません。

とにかく甘いです。ゆでなくても食べられるほどですが、あまり生でたくさん食べ過ぎるとおなかがゆるくなるかも(^^)

いや~肥料をやらなくてもこんなに大きく育つんです(画像下のものがひでさんのとうもろこし)。
植物って不思議です。

ひでさんについてはこちらをごらんください。

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2007年07月17日

かぎおろし(昆布漁開始)しました。

 本日、本年度の天然羅臼昆布漁が開始されました。

※当地では、この日を「かぎおろし」と申します。

これから、8月いっぱいまで採取・浜干しされ、その後、仕
上げに移ります。10月から等級検査がはじまり、11月末
までに検品・出荷となります。

天然羅臼昆布一等検ご予約のお客様には、いましばらく
お待ちください。(ご予約された1等検がかならずお届けで
きるものではないことをご承諾いただき、ご予約注文いただ
けましたら幸いです)

「天然羅臼昆布の出来るまで」 

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2007年07月15日

ぶどうえび、「ザ・クイズマンショー」に

 7月14日、知床三佐ヱ門本舗の「ぶどうえび」が出演しました。

 

クイズの質問は、

「ある果物に似ているが、その果物は?」

でした(^^;) 

 

 

 

 

 

あ、たいへんな早押しで、みごとに正解されたこのかたは....

 

ううむ、うちのサイトは良くご存知のはず。

 

 この番組も、正解者しか食べられないのね....

 そりゃ美味いでしょう(笑)

 

 

 

 

 

 

司会は、いつも食べられなくて「への字口」の石原良純さん(^^)

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2007年07月10日

ぶどうえびが解禁に

 なりました。メールマガジンでもご紹介します。

このぶどうえび、本年度の価格が昨年よりまた3割もアップしています...

クイズマンショーで、7月17日頃に知床三佐ヱ門本舗のぶどうえびが紹介されます。 

 

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2007年07月09日

やっぱり人気はコレでした!

 7月に入って、お中元シーズンもいよいよ本番!

 みなさんが何を選んでいるのか、
 気になるところですよね。

 特に、これから贈るかたは、
 何を選ぼうか、かなり迷っている時期でもありますよね。


 ぜひ参考にしたい! そんな声が聞こえてきそうなので、
 今日は、選ばれたお中元を教えちゃいます♪


 ふむふむ、なるほど~!
 そういう結果になってるんですね。


 やはり人気は、こちらでしたか・・・

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 1.お中元のイチバン人気は??
   http://www.siretoko.com/gift2.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 やはり、高い人気。
 オーソドックスであるということの、底力を感じます。

 美味いものは、やっぱり美味い。
 それは、多くの人が感じることなのです。

  ★しれとこ粕漬ギフト
   http://www.siretoko.com/gift2.htm


 やっぱり「しれとこ粕漬」です!
 お中元の注文を、たくさんいただいております。

 こんなセットをご用意しました。

 ----------------------------------------------------------
  ◆ 漁り火(いさりび)セット
    ~しれとこ粕漬定番、特に人気の3種~
     http://www.siretoko.com/gift2.htm

     さけ     4切れ
     たら     4切れ
     いか     中2杯
 ----------------------------------------------------------
  ◆ 三佐ヱ門セット
    ~少人数のご家庭にピッタリの個包装~
     http://www.siretoko.com/gift2.htm

     さけ     3切れ
     たら     3切れ
     やなぎかれい 3切れ
 ----------------------------------------------------------
  ◆ 天然造り粕漬 詰め合わせ
    ~鮭(さけ)の赤、鱈(たら)の白、紅白の組み合わせ~
     http://www.siretoko.com/gift2.htm

     さけ     4切れ
     たら     4切れ
 ----------------------------------------------------------


 このなかでも、
 特に人気なのは、「天然造り粕漬 詰め合わせ」。

 鮭粕漬 4切れ と
 たら粕漬 4切れの、おめでたい紅白セットです。


 「鮭」「たら」どちらも、知床らうす産。

 原魚の鮮度はもちろんのこと、
 こだわりの調味料とのマッチングが、最高の逸品。

 シンプルな組み合わせでありながら、
 多くの人に愛される、強い信念を感じるセットなのです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● サケとタラの「天然造り粕漬 詰め合わせ」が人気です!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『しれとこ粕漬ギフト』
 ┃  http://www.siretoko.com/gift2.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 多くの方に愛されている、定番ギフト。

 知床三佐ヱ門本舗自慢の粕漬の中から、
 人気のアイテムをあつめて、組み合わせました。

 かならずよろこんでいただける、そんな贈り物をどうぞ♪

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 2.FAXが届きました
   http://www.siretoko.com/toki-block.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 やはり、最高でしたか!
 よろこびの声、いただきました♪

  ★ときしらず鮭 生・半身ブロック
   http://www.siretoko.com/toki-block.htm


 夏の鮭「ときしらず」。

 生 半身ブロックをお召し上がりになったお客様より、
 こんなFAXが届きました!
   http://www.siretoko.com/koe/2007/07/fax.html


 美味しくて、
 うれしくなっちゃって、

 この気持ちを伝えたい! と、
 おもわずペンをとってくださったのです。


 『口で云うことはないです 最高です』


 この言葉に、
 すべての気持ちが凝縮されていますね。

 本当に、ありがとうございました!


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● あなたもこんな体験 してみませんか?
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『ときしらず鮭 生・半身ブロック』
 ┃  http://www.siretoko.com/toki-block.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 美味しくて、
 うれしくなっちゃう「ときしらず鮭」。

 あなたが体験するのはもちろん、
 お世話になったかたにも、ぜひ体験させてあげてくださいね!


  ★お中元にもピッタリ!
   ときしらず鮭 生・半身ブロック
   http://www.siretoko.com/toki-block.htm

 

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 3.夏の贈り物にピッタリ!
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ひとりでじっくり、たのしむのはもちろん、
 みんなでワイワイ食べたい!

 そんなアイスクリームは、夏の贈り物にぴったりですね。

  ★無添加アイスクリーム
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm


 北海道の選ばれた最高の生乳を100%使用して、
 無添加のアイスクリームを作る。

 そんな夢みたいなことが、本当にできるのでしょうか?


 それを実現したのが、
 中標津にある「ラ・レトリなかしべつ」です。


 もちろん、生乳以外の材料にもこだわりました。
 生クリームやグラニュー糖も、厳選した北海道産のみを使用。

 そして無添加。

 なにしろ、使っている材料がすべていいものなので、
 香料、乳化剤、安定剤などの、添加物にたよる必要がないのです。


 贈るものだから、
 安心と安全と、なによりの美味しさを届けたい。

 それを実現できる、アイスクリームです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 無添加 そしてもちろん 美味しい!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『北海道のアイスクリーム 4個・12個セット』
 ┃  http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 アイスクリームは、4種類。

  ◆ミルク
   ~牛乳の味が活きる!~
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/milk.htm

  ◆紅茶
   ~豊かな香りと風味~
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/redtea.htm

  ◆抹茶
   ~和風デザートにも変身します~
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/greentea.htm

  ◆フローズンヨーグルト
   ~すっきり感さっぱり感がイチバン!~
   http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/frozenyogurt.htm


 上記の、4個、12個セットのほか、
 お好きな種類をお好きな数、お届けすることもできます。

 また、ほかの冷凍指定商品と、同梱も可ですので、
 知床の海の幸といっしょに、どうぞ♪

 

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 <編集後記>
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 先週末、
 テレビでのんびりと旅番組を見ていたら、

 北海道の特集で『ときしらず鮭』が登場していました!

 レポーターの方が、
 「おいしそう~!!」 と大絶叫。

 でも、
 かなりかなり小さいものなのです・・・

 たぶん、3kg以下でしょう。


 もっとスゴイ『ときしらず鮭』があるんだってこと、
 あのレポーターさんに教えてあげたい!

 テレビ画面に向かって、
 そんなおせっかいを考えてしまいました(^^)

 

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2007年07月04日

本日入荷したトキシラズ。

 昨日まで羅臼では神社のお祭りでした。

きょうはせりがあり、型の良い「トキシラズ」を買い付けました。

トキシラズ、このところせいぜい5.0kg~6.0kg中心でした。こんな大型のはホントにひさしぶりです。

ごらんください。
上のが8.0kg以上、中央ので7.95kgあります。(大画面こちら

いや~生唾ものですね。

一尾まるごと液体凍結と、そして半身ブロック液冷になります。

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