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バックナンバー: 2007年09月

2007年09月30日

ぶどうえび、どうして二位なの....?

先日テレビ朝日で知床三佐ヱ門本舗のぶどうえびが登場しました。

収録の前にはなんども電話がかかってきました。

「捕れる場所は?」とか、「生態は?」とか。

5品目のうち、いちばん高いものを当てるというクイズです。

「ぜひオンエアを見てくださいね!」

なぜか当日は3回も電話があり、そう言われました。 

(おお、こりゃ一位確定だな^^)

お客さまにもメルマガ号外でお知らせして。

テレビのスイッチ、オン。

ウチのブドウエビが、ベルトコンベアから登場!

美しく撮れてますね。さすがです。しかし、さびしいのはなぜだろう....

「あれ?ぶどうえび、なんで一尾だけで出てくるん?」

そうなんです。
われらがぶどうえびは、たった一尾で闘うのです。 

....はたして一位は、「辛子明太子」でした。

やれやれ。でも、明太子はひと腹じゃなくって、この量(画像)の価格ですよ。

もちろんお買い上げいただいて、不満をいえるものではありませんが....

 う~む。なんか悔しいわけなんですよ!(笑)
(テレ朝スタッフさんごめんなさい^^)

 

 

 

budou-1.jpg budou-2.jpg budou-3.jpg budou-4.jpg budou-5.jpg

 

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2007年09月30日

幻日(げんじつ)

genjitu.jpg 9月27日の朝6時~7時ころ、訓子府で「幻日」を見た。

かなり長時間出ていた。

初めての体験。

ひでさんちに着いてもまだ出ていた。

みなさん、「生まれて初めて見た」。

トウモロコシを運ぶ途中のできごとでした。

(写真ではちょっと見にくいか...右側がホンモノ、左側に虹色がかった幻日が出ています) 

 

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2007年09月27日

「バカ時」?....トキシラズくん

え~、いつものように「オールアバウト」さんを拝見してましたら。

(もしやオールアバウトドットコムをご存じないかたもいます?プロがいろいろレクチャーしてくれるありがたいサイトなんですよ)

いきなり、目に飛び込んできたのが

「バカ時」

でした。

http://allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20010523/

 

いやびっくりしました。
だって、わたしもそんなことば初めて聞いたんですもの....

う~ん。
北洋産の時鮭を「丘トキ」「沖トキ」とか呼ぶのですが、それに対して「バカ時」ねえ....

....まっ、いいかぁ(笑)

(すみません、それとバカ時水揚げ時期なんですが、羅臼では6月以降が多いです)

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知床のトキシラズなら

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2007年09月26日

鮭山漬 ご予約受付中!

 鮭シーズンがスタートしています!

 9月20日の鮭の水揚げ高は、昨年の59.6%でした。
 今年は水温が高いため、来遊が遅れているようです。

 鮭漁は、10月になってからが本格シーズンです。
 これからの水揚げに、大きく期待しましょう!


 秋鮭漁の季節は、
 山漬製造のスタートでもあります。

 平成19年度産「鮭山漬番屋造り 一尾」の、
 ご予約を受け付けております。


  ------------------------------------------------------

    ● 鮭山漬 一尾 平成19年度産 ご予約受付 ●

    http://www.siretoko.com/reserve-aramaki.htm

  ------------------------------------------------------


 平成19年・年末分の予約を受付ます。

 実際の販売は、11月末以降となります。


 こちらで仮予約いただいたものを、
 優先的に仕込み、製造します。

 大きさなどは、年末に仕上がらないとわかりません。

 製造後に、こちらでご予約いただいた方から、
 先着順でお選びいただきます。


  ★鮭山漬 ご予約はこちらからどうぞ
   http://www.siretoko.com/reserve-aramaki.htm

 

 「予約本数より必要数が減少した」
 「すべてキャンセルしたい」

 などの変更も可能ですので、お気軽にご予約くださいませ。


 すでに仮予約されている方で、
 お申込みの数量を確認したい場合は、

 info@siretoko.com まで、

 *-----------------------------------------*

  件名:山漬け予約の数量

  内容:・お名前
     ・メールアドレス(予約時のもの)

 *-----------------------------------------*

 上記の内容で、お知らせください。
 折り返し、ご連絡させていただきます。

 この対応には、時間のかかる場合がございます。
 どうぞご了承ください。

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2007年09月19日

いまならまだ間に合います!

  知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。


 夏にデジタルカメラを新調しました。

 本当は、子どもの夏休みのあいだに、
 あちこち出かけて、写真をたくさん撮ろうと思っていたのですが、


 すっかり暑さに負けました・・・


 気を取り直して、
 9月に入ってから、晴れ間をねらって日帰りドライブ。

 いい写真を撮りたい!
 その思いを達成するべく、せっせとおでかけしています。

 見上げた空も、流れる川も、子どものいつもの笑顔さえも、
 写真にしてみると、どこか特別な一瞬になりますよね。

 

 実は、この逸品も、
 写真に撮るのに、ぴったりの素材なんです。
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm


 もちろん、

    食 べ て 美 味 し い ! !

 のは、当たり前なのですが、
 写真にとっても、とても絵になるのです。

 みずみずしい、ひとつぶひとつぶの、
 はじけるような一瞬を、ファインダーから捕まえる瞬間。

 はぁ・・・ これは美しい!

 食べて美味しい
 撮って美味しい

 そんな大地のめぐみ、今なら20日にお届けできます!

 


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 1.本日 17日23:59までにお申込みください!
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 お待たせいたしました!
 本年度の「ひでさんのとうもろこし」、出荷スタートしています。

 次のお届けは、本日がしめきり。
 いま、ご注文いただければ、20日にお届けできます!


  ★ひでさんのとうもろこし
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm


 北海道、訓子府町に、
 農薬を18年間も使用していない畑があります。

 それが、伊藤秀幸さん、ひでさんの畑です。

 農薬だけでなく、除草剤も一切使いません。

 そして、化学肥料や有機肥料などの肥料類も一切投肥せず、
 畑の力だけを引き出して、作物を育てているのです。

 これがもっとも自然な農法、“完全自然農法”です。

 ここまでこだわると、
 収獲量は、極端に少なくなってしまいます。
 ひでさんの畑は、通常の収獲の1/3から1/4というから驚きですね。


 そうして生まれた「ひでさんのとうもろこし」。
      http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm

 なんと糖度が  << 17度 >>  もありました。

 17度といえば、果物のブドウとほぼ同じ糖度です。

 フルーツトマトでも、糖度8~12度ほどですから、
 この「ひでさんのとうもろこし」の甘さが、
 ありえない数字だということだけは確かです。

 

 お届けの品種は、

        『ゴールドラッシュ』   となります。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 20日お届けは本日しめきり!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『ひでさんのとうもろこし』
 ┃  http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 お申込みが殺到し、受け付け多数となった場合や、
 天候の急激な変化などによっては、

 20日以降のお届けになることもございます。

 また輸送状況などにより、
 配達予定日時にお届けできないこともございます。

 ご了承の上、お申込みくださいませ。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 2.浜ゆで冷凍便が美味しいワケ
   http://www.siretoko.com/kegani.htm
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 しっかりとお届けすること、美味しく食べていただくこと、
 どちらも大切。

 だから、こだわるのです。


  ★羅臼産 毛がに
   http://www.siretoko.com/kegani.htm


 お届け希望日にあわせて発送できる、この「毛がに」。
 冷凍でも、まったく味は落ちません。

 これは、長所・短所をじっくり検討し、
 「浜ゆで冷凍」に、こだわっているからなのです。


 でも、なぜ「浜ゆで冷凍」がいいのでしょうか?

  その1 ・ 品痛みのリスクがない!
  その2 ・ いちばん良い時期のカニを買付けられる!
  その3 ・ お届け日もご希望日にあわせられる!

 なるほど、品質の面でも、お届けの面でも、
 「浜ゆで冷凍」は、すぐれているというわけなのですね。


 水揚げされた産地、ここ羅臼にて、
 絶妙な塩加減で浜ゆでし、急速冷凍してお届けします。


 ゆっくり解凍したら、
 『蒸す』 のが、美味しく食べるポイント。

 ご家庭で、ゆでたての味を再現できますので、
 ぜひお試しくださいね。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 浜ゆで冷凍 やっぱり美味しい!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『羅臼産 毛がに』
 ┃  http://www.siretoko.com/kegani.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 「毛がに」を買ってはみたものの、
 身がスカスカでがっかり・・・

 そんな悲しい経験、
 かなり多くの方が見に覚えがあるそうです。


 カニは、脱皮を繰り返しながら、成長します。

 脱皮後、しっかり成長をした甲羅の堅い状態が、
 いちばん身が入って美味しいのです。

 知床三佐ヱ門本舗の「毛がに」は、この成長して甲羅が堅くなった、
 「堅ガニ」のみを、厳選してお届けしています。
  ~~~~~~

  ★堅ガニ ノ 毛ガニ
   http://www.siretoko.com/kegani.htm

 

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 3.さわやかな高原の風を食卓に
   http://www.siretoko.com/berryjam.htm
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 とろりと輝く、上品な質感。
 爽快な酸味は、まるで高原の風のよう・・・

 こんな描写がとても似合うジャムがあります。


  ★北海道のベリージャム
   http://www.siretoko.com/berryjam.htm


 ジャムといえば、イチゴジャム?
 ちょっとおしゃれに、ブルーベリージャム?

 そんないつものラインナップに飽きていませんか?


 北海道ならではの果実たち、
 こんなジャムはいかがでしょう?

 除草剤や化学肥料は使わずに、大切に育てられたのは、

  『ハスカップ』
  『グースベリー』
  『黒カシス』
  『赤カシス』

 加えるのは、北海道産の甜菜(てんさい)糖。

 一般的にジャムに使われている凝固剤をはじめとした添加物は、
 一切使用せず、『完全無添加』のジャムが誕生しました。
    http://www.siretoko.com/berryjam.htm


 ジャムのほとんどは、凝固剤を使っています。
 だって、凝固剤を使えば、果実の量は少なく済むのですから。

 そんなウソは、キライです。

 ウソをつかない「ベリージャム」は、
 果実をたくさん使い、じっくりとていねいに煮つめました。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 完全無添加 果実の美味しさ そのままビンにつめました
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『北海道のベリージャム』
 ┃  http://www.siretoko.com/berryjam.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 糖度が高く、水分の少ないジャムは、
 冷凍便でお届けしても凍らないって、ご存知ですか?

 だから、安心してお届けできます。

 知床の海のめぐみたちの、多くは冷凍便指定となっております。
 同梱できますので、ぜひごいっしょにご注文くださいね。

 

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 <編集後記>
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 昨日も、日帰りドライブ。
 滝めぐりをしてきました。

 雨が続いていたために、水量がいつもの5倍!! だそうで、
 かなりの水しぶきでした。

 滝つぼすぐそばではなくて、離れた距離にいたんですよ。

 どのぐらいすごいか、というと、

 しっかり雨。
 霧雨じゃなくて、スコール一歩手前の雨。

 青い空に、水量の多い滝、
 そして、スクリーンのように広がる水しぶき。

 これは絶好のシャッターチャンス!!!

 でも、
 あまりの水しぶきに、新品のカメラが心配で、
 じっくりと撮影できませんでした。

 いい写真を撮るには、
 防水対策も、必要ですね・・・

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2007年09月19日

比較にならない美味しさ/出荷開始!

 知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。


 9月にはいって、
 だいぶすごしやすい気候になってきました。

 秋らしい空、
 秋らしい風、

 時間の流れも、
 ゆったりとしてきたように感じるから、不思議です。

 夏の暑さで、疲れたからだには、
 こんなやさしい時間が必要なのかもしれません。

 

 ゆっくりとすごしたい秋の夜長。
 ぜひ、美味しいものをお供にしてください。

 おすすめはたくさんありますが、
 まずはこちらから。

 

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 1.秋の夜長に充実のあじわい
   http://www.siretoko.com/hokke.htm
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 いよいよ食欲の秋、到来です。

 まずはじっくりと、
 こちらを味わってみてはいかがでしょう?


  ★ほっけ一夜干し
   http://www.siretoko.com/hokke.htm


 「コクありホッケ」をお買い上げいただいたお客様より、
 こんな感想をいただきました。


  +-------------------------------------------------------+

    荷物到着してすぐ食べました。
    他のものとは比べものにならないくらい美味しい!
    旦那も大好きで”待ってました”と言った感じでした。
    1/4切を食べて大事に冷凍保存にしました。
    また美味しいものを期待しています。

                  (富山県 まゆさん)

                              http://www.siretoko.com/koe/
  +-------------------------------------------------------+


 まゆさん、ありがとうございます!
 少しずつ、大切に味わってくださってるんですね。

 確かに、
 勢いで食べ終わってしまうのがもったいない味。

 じっくり、ゆっくり、味わいたいなら、
 秋の夜長のお楽しみにぴったりです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● ゆっくり味わいたい 充実したうまみ
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『ほっけ一夜干し』
 ┃  http://www.siretoko.com/hokke.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ただいま、

  「コクありこってりよりぬきホッケ」
  「味わいジューシーよりぬきホッケ」

 どちらもお買い上げいただけます。


 両方がそろっていることは、めったにございません。
 ぜひこの機会に、食べ比べてみてくださいね!


  ★ほっけ一夜干し
   http://www.siretoko.com/hokke.htm

 


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 2.出荷スタートしました!
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
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 大人気!
 たくさんのご予約をいただいております。

 そんなみなさん、お待たせいたしました!
 本日、第一次出荷いたしました。


  ★ひでさんのとうもろこし
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm

 

 今年の品種は『ゴールドラッシュ』です。
 昨年お届けした「優作」よりも、小ぶりの品種となります。


 特徴的な甘みは、


      糖 度 1 7 度 ! !


 これは、果物のブドウとほぼ同じ糖度です。

 フルーツトマトでも、糖度8~12度ほどですから、
 その甘さが群を抜いていることを、実感していただけるでしょう。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 新鮮!朝もぎでお届けします
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『ひでさんのとうもろこし』
 ┃  http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ひでさん こと 伊藤秀幸さんの無農薬の畑から、
 朝もぎして、鮮度そのままにクール冷蔵便でお届けします。

 甘さを味わっていただくには、この鮮度がいのちなのです。


 次回の出荷は、20日お届けの予定で準備をしております。

 ただし、天候などにより変更になる場合もありますので、
 ご了承くださいませ。


  ★ひでさんのとうもろこし
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm

 


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 <編集後記>
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 今月末は、息子の学校で運動会。
 毎日のように、練習をしているようです。

 わが息子、
 今年はなんと、紅白対抗リレーの選手になりました!

 選手といっても、
 能力的に優れているから、という理由で選ばれたのではなく、
 全員が在学中に参加できるように、順番に選手になるのですが^^;

 それでも、やっぱり晴れ舞台。

 競技に参加する本人よりも、
 応援の親が緊張してしまいそうです・・・

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2007年09月10日

「88年の人生で最高の味」みんなで敬老の日を楽しもう

知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。


いよいよ来週は、敬老の日。
17日月曜日は、3連休の最終日です。

おじいちゃんおばあちゃんに会いに行こう!と、
帰省を計画している方もいらっしゃるかもしれませんね。


会える人も、
会えない人も、

大切なおじいちゃん、おばあちゃんへの
感謝と尊敬の気持ちをこめて、特別な敬老の日にしたいもの。


知床三佐ヱ門本舗では、
あなたのシーンにあわせた、知床のめぐみをご用意いたしました。


+-----------------------------------------------------------+
敬老の日到着分のお届けは、
<< 9月13日 23:59 までのご依頼分 >>
とさせていただきます。
+-----------------------------------------------------------+
もちろん、ほかの日の到着分、その後でもご注文いただけます。
+-----------------------------------------------------------+


まずオススメは、
美味しいところ満載のこちらのギフト!

 

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1.もりだくさんで贈るなら・・・
 http://www.siretoko.com/keiro.htm
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敬老の日には、ちょっと会えないから、
こころをこめて贈りたいギフトがあります。


★敬老の日ギフト
 http://www.siretoko.com/keiro.htm


知床三佐ヱ門本舗ならではの、
特別な逸品ばかりを、盛りだくさんにつめあわせました。


こちらのギフトをご注文の場合、
配達日ご指定がなければ、9月17日のお届け指定となります。


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 敬老の日お届け分は13日まで!!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ 『敬老の日ギフト』
http://www.siretoko.com/keiro.htm

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


ご用意したギフトセットの中身は・・・


【敬老】詰め合わせa

いか粕漬(大) 2杯
鮭山漬番屋造り辛口 2切れ
めぢか鮭ひと汐 2切れ


【敬老】詰め合わせb

さけ粕漬 4切れ
たら粕漬 4切れ


【敬老】詰め合わせc

めぢか鮭粕漬 2切れ
つぶ貝粕漬(大3粒)ひと包
ときしらず鮭ひと汐 2切れ
コクありホッケ中 2枚


★敬老の日ギフト
 http://www.siretoko.com/keiro.htm

 

もちろん、こちらのギフトセット以外の商品を、
敬老の日用のギフトとして、お届けすることもできます。

知床三佐ヱ門本舗定番の
「しれとこ粕漬セット」も喜ばれていますよ♪


【しれとこ粕漬a】

さけ粕漬 1切れ
たら粕漬 1切れ
いか粕漬(大) 1杯
つぶ貝粕漬(3粒) ひと包
やなぎかれい粕漬 1切れ


【しれとこ粕漬b】

さけ粕漬 1切れ
たら粕漬 1切れ
いか粕漬(大) 1杯
ひと汐鮭 3切れ


★ほかにもいろいろ 粕漬ギフト
 http://www.siretoko.com/gift2.htm

 

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2.いっしょに食べるなら・・・
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm
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まだまだ残暑の厳しい季節。
暑いときこそ、このスイーツを贈りましょう!


★無添加 北海道のアイスクリーム
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm


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「一番最初は私からTさんに送りました。

88歳になるおばあちゃんですが、
若い時に旅行で知床に来たことがあるというので、
その当時を思い出してほしくて
わざわざそちらのアイスにさせていただきました。

本当によろこんでいただけて、
88年生きてきた中で食べた最高の味と絶賛されました」

※お客さまより8/27にいただきました。裏話もあります。
http://www.siretoko.com/koe/category/category_54.html

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特別に選ばれた、とっておきの生乳を100%使用して、
無添加のアイスクリームが生まれました。

アイスクリームに、当たり前のように使われている添加物を、
一切使用していません。

安全で、安心で、
そしてもちろん、おいし~い♪


『どれがおいしい??』


なんて話をしながら、
ひとつずつ、アイスクリームのふたをあけていく。

そんな楽しみかたもできそうです。


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● あんしんおいしいアイスクリーム
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┃ 『無添加 北海道のアイスクリーム』
http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


どれも美味しい!
自慢の味は、4種類。

【ミルク】
~生乳の味を楽しむ~
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/milk.htm

【紅茶】
~豊かな味と香りを楽しむ~
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/redtea.htm

【抹茶】
~オトナの風味を楽しむ~
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/greentea.htm

【フローズンヨーグルト】
~さっぱり爽快感を楽しむ~
 http://www.siretoko.com/sweets/laiterie/frozenyogurt.htm


お好きな種類をお好きな数、ご注文いただけます。
それぞれのページより、お申込みくださいね。

 

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3.なつかしさを味わってもらうなら・・・
 http://www.siretoko.com/umebosi.htm
 http://www.siretoko.com/yamazuke.htm
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「本当の味がするね。」
「そうそう、こんな味だったね。」
「最近のは、どうも味つけしたものが多くてね。」

そんな会話が聞こえてきそうです。


★昔ながらの梅干し 【熟成3年】
 http://www.siretoko.com/umebosi.htm

★鮭山漬 番屋造り 【新巻鮭 切り身】
 http://www.siretoko.com/yamazuke.htm


なつかしい味になってしまったのが、
少し残念な気持ちになります。

だって、こちらが本物の味なんですから。

おじいちゃん、おばあちゃんは知っています。
熟成された味は、熟成された人生の味と似ています。

この味をきっかけに、
なつかしい話が、聞けるかもしれませんね。


┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● ほんとうの味がここにあります
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┃ 『昔ながらの梅干し』
http://www.siretoko.com/umebosi.htm

┃ 『鮭山漬 番屋造り 切り身』
http://www.siretoko.com/yamazuke.htm

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


「昔ながらの梅干し」は、

本場 和歌山県で見つけた、最高の紀州梅干しです。
紀州南高梅と塩だけを使い、昔ながらの方法で漬けられています。


「鮭山漬 番屋造り」は、

大量の塩をつかう、古来の製法で漬け込んだ新巻鮭です。
時間と手間をしっかりとかけて、熟成させています。


忘れてはならない、にっぽんの味です。

 

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<編集後記>
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先週の台風、
みなさんのところは大丈夫でしたか?

関東から日本に上陸し、
東北、北海道へと駆け抜けましたね。

我が家では、
大切に育てていたアボカドの木が折れてしまいました・・・

まだこれからが台風シーズン本番。
しっかりと防災に対する準備をして、乗り越えたいものです。

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2007年09月03日

ゴールドラッシュ登場!

 知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。


 早く、高く、遠くへ。

 世界陸上2007大阪大会が閉幕しました。

 連日の熱戦に、
 テレビに釘づけだった人も、多いのではないでしょうか。


 私もそのひとり。

 日本での開催とあって、時差もなく、
 力の入ったテレビ放映に、すっかり夢中になっていました。


 メダリストの顔ぶれは、
 やはりアメリカ勢が圧倒的。

 金メダルの数は10個を超えて、ゴールドラッシュです。


 
 こちらも金メダル級、

  『 ゴ ー ル ド ラ ッ シ ュ 』 のお届け決定です!

 

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 1.ゴールドラッシュをお届けします!
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
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 昨年は「優作」という品種でしたが、
 今年は「ゴールドラッシュ」に変更になります。


  ★ひでさんのとうもろこし
   http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm


 昨年お届けした「優作」は、
 天候の影響などもあり、発芽状況が思わしくなかったそうです。
 畑の土に戻してしまう「すきなおし」をおこないました。

 今年、みなさんにお届けする「ひでさんのとうもろこし」は、

      『ゴールドラッシュ』    になります。


 もちろん、無農薬無肥料栽培です。

 優作にくらべると、
 ゴールドラッシュは、若干小ぶりのトウモロコシ。

 でも、どちらもスーパースイート種という品種で、
 甘さでは、群を抜くものなのです。

 ひでさんによると

  「今年のとうもろこしは甘くなる!まちがいない」

 とのことですので、
 楽しみにお待ちくださいね!


 お届け日は、9月15~20日前後になりそうです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 今年は ゴールドラッシュ をお届けします!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『ひでさんのとうもろこし』
 ┃  http://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 「ひでさんのとうもろこし」は、
 農薬を 18年間 も使用していない畑でつくられています。

 だから、虫がついていたり、
 虫食いのあとがついていることもあるのですが、

 それが何より、安全のあかし。

 自然のめぐみだけで、
 本当の美味しさが生まれることを、実感していただける味です。

 

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 2.てのひら3つぶん
   http://www.siretoko.com/tsubu.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 たった3つぶ? 

 いえいえ、3つぶも!!  です。
 なにしろ1つぶ、てのひらほどの大きさなのですから。


  ★つぶ貝粕漬
   http://www.siretoko.com/tsubu.htm


 こちらの↑↑写真↑↑、ご覧になりましたか?

 この大きさです。

 羅臼の「真つぶ」(エゾバイ)という巻貝が原料。

 そのなかでも、食べ応え、旨みたっぷりの
 特に大きいものだけを厳選しました。

 この「真つぶ」のしれとこ粕漬、ただいま順調に製造中です!


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● じっくりあじわう そんな食べ方がぴったりです
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『つぶ貝粕漬』
 ┃  http://www.siretoko.com/tsubu.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 しれとこ粕漬のなかでも、特にリピーターの多い逸品です。
 酒の肴には、最高なのだとか・・・

 焼いてから、スライスしてお召し上がりください。

 うまみがじゅわ~っと、
 くちのなかいっぱいに広がります。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 3.9月13日までにご注文くださいね
   http://www.siretoko.com/keiro.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 9月17日は、敬老の日。

 敬老の日向けのお届けは、
 9月13日 23:59 までのご依頼分とさせていただきます。 


  ★敬老の日ギフト
   http://www.siretoko.com/keiro.htm


 敬老の日のために、
 特別なギフトセットをご用意いたしました。


 【敬老】詰め合わせa  いか粕漬(大)   2杯
             鮭山漬番屋造り辛口 2切れ
             めぢか鮭ひと汐    2切れ

 【敬老】詰め合わせb  さけ粕漬      4切れ
                 たら粕漬      4切れ


 【敬老】詰め合わせc  めぢか鮭粕漬    2切れ
                つぶ貝粕漬(大3粒)ひと包
                ときしらず鮭ひと汐 2切れ
                    コクありホッケ 中2枚


 どれも、おじいちゃん、おばあちゃんが、
 楽しみながら味わえる、ちょうどいい量の詰め合わせ。

 こころをこめて贈ります。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● お早めにご注文くださいね
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 ┃ 『敬老の日ギフト』
 ┃  http://www.siretoko.com/keiro.htm
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 こちらのギフトをご注文の場合、
 配達日ご指定がなければ、9月17日のお届け指定となります。


 もちろん、こちらのギフトセット以外の商品を、
 敬老の日用のギフトとして、お届けすることもできます。

 何にしようか迷ったら、
 こちらのページをご活用くださいね。


  ★美味いものナビ
   http://www.siretoko.com/giftnavi.htm

 

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 <編集後記>
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 女子マラソンの土佐選手、
 車いす1500mの副島選手、

 メダリストとなった日本選手の顔は、とても素敵でした。

 メダルは取れなくても、
 日本記録を更新した競技もありましたね。

 活躍が期待されていながら、
 思うような結果が出せなかった選手もいましたが、

 きっと、結果よりも大きな何かを感じ得たのでは?

 世界の選手が集う場に立つことで、
 全身にみなぎるパワーがありそうです。


 来年は、北京オリンピック。

 ゴールドラッシュも夢じゃない?!

 今回登場した選手たちの、さらなる活躍に期待です!

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