2007年12月20日
新巻鮭（鮭山漬・番屋造り）の切りかた
この度、知人より新巻（鮭山漬番屋造り一尾）を送っていただきました。
初めて手にするもので保存方法やきり方など教えて下さい。（松田様）
長期の保存は、切り分けたのち「冷凍」にしてください。
すぐにお召し上がる分を「冷蔵」で一週間以内にどうぞ。
切りかたは、「三枚卸」です。 ↓ こちらとおなじです。
トラックバック
この投稿へのトラックバックURL:
https://www.siretoko.com/movabletype/mt-tb.cgi/651
