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2008年01月18日

《特別価格》で姿まるごと

 知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。


 問題です。

   『 カ ニ の 足 は 何 本 で し ょ う か ? 』


 答えは簡単。
 確認してみればいいのです。

 こちらの写真ですね。

 
  https://www.siretoko.com/taraba.htm

 1,2,3,4,5,6,7,8本。
 タラバガニは、8本。

 ということは、カニの足は8本ですね?


  ブッブッブー!!!  不正解。


 カニの足、
 正解は10本なのです。

 タラバガニの足が8本なのは、実はヤドカリの仲間だから。

 同じように、
 アブラガニ、イバラガニも8本足で、ヤドカリの仲間なのです。


 でも、タラバガニをよ~く観察すると、
 小さな足が2本、かくれているんですって!!

 ぜひこれは、実物で確認してみたいですね。

 確認するなら、イマが買いドキ。

 タラバガニ【姿】を特別価格にてご提供いたします!

 

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 1.特別価格でイマが買いどき!
   https://www.siretoko.com/taraba.htm
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 淡白で上品な味わい。
 そして、充実した食べごたえ。

 キングの名にふさわしい、その姿にも注目が集まります。


  ★たらばがに 姿
   https://www.siretoko.com/taraba.htm


 今回は、

   << 特別価格 >> でのごあんないです。


 ロシア海域で水揚げされた「本たらばがに」を、
 活きたまま、しれとこ羅臼でゆであげ、急速凍結しました。

 羅臼漁業協同組合を経由していますので、
 その品質は、期待を裏切りません。

 自信があるから、
 しっかりと「ロシア産」をアピールします。


 数に限りがございます。
 お早めにどうぞ。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 北海道ゆであげ 品質確かなロシア産
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『 たらばがに 姿 』 2.4kg前後
 ┃  https://www.siretoko.com/taraba.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 2.4kg前後という重量は、ゆであげ後の計量です。

 だから、生きている状態では、
 その1.3~1.5倍の重量があったということになります。

 これは、かなりのオオモノ。


 今回は、アウトレット商品もご用意しております。

 「脚もげ」「甲羅われ」「フジツボ多い」などの理由で、
 かなりお得な価格になっています。

 もちろん、味はかわりません。
 これ、かなりお値打ちプライスですよね?

 早いもの勝ちです~!!


  ★アウトレット たらばがに 姿
   https://www.siretoko.com/taraba.htm

 

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 2.解禁日決定! ご予約はお早めに
   https://www.siretoko.com/uni.htm
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 お待たせしました。
 ついに、ウニ漁の解禁日が決定いたしました。

 この日を、心待ちにしていたみなさん、
 いよいよですね!


  ★しれとこの生うに
   https://www.siretoko.com/uni.htm


 2008年のウニ漁は

    <<  1月20日(日) >>  に、解禁と決定しました。


 どんなウニがあがってくるのか、
 想像するだけで、ワクワクしますね・・・


 でも、もちろん例年どおり。


 漁が始まるからといって、
 すぐに、本当に漁ができるとは限りません。

 こればかりは、天候次第なのです。

 漁ができるのは、6月初めまで。
 時間は、たっぷりあります。

 まずはご予約いただいて、とにかく気長に待ちましょう。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● みんなの楽しみは「人生が変わる味」
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『しれとこの生うに 折り詰め』
 ┃  https://www.siretoko.com/uni.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 「人生が変わる味」とまで言われる、この「生うに」。

 毎年、たくさんの方が、
 この季節を楽しみに待ってくださっています。

 たくさんの方のところに、
 今年も美味しい「しれとこの生うに」をお届けできますように・・・


  ★ご注文はこちらから
   https://www.siretoko.com/uni.htm#chumon

 

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 3.新しい味 もう体験しましたか?
   https://www.siretoko.com/ikaoki.htm
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 知床の海にやってくる「真いか」を、
 なんと漁をやっているその船の上で、漬け込みました。

 これ以上の鮮度はありません。


  ★いかの沖漬 船上仕立て
   https://www.siretoko.com/ikaoki.htm


 漬け込んだ醤油は、2種類。
 「いくら醤油漬」でもお馴染みの、

  ・丸中醤油
  ・マルシマ淡口

 船の上で漬けた「真いか」を、
 一杯ごとに真空パックし、急速凍結をほどこしました。

 解凍したら、
 そのままお刺身でもお召し上がりいただけます。

 もちろん、焼いて香ばしさを楽しんでもいいですね。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 醤油樽のなかへイカがダイビング!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『いかの沖漬(おきづけ)』
 ┃  https://www.siretoko.com/ikaoki.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ほんとうに、船の上で漬けています。

 釣り上げたばかりの「真いか」は、
 活きたままの状態で、醤油のなかへダイビング。

 醤油樽のなかへ、「真いか」が次々と投げ込まれていくのです。

 沖漬(おきづけ)というのは、本来、漁師料理。
 この、荒っぽさこそも、醍醐味のひとつかもしれません。


  ★いかの沖漬 船上仕立て
   https://www.siretoko.com/ikaoki.htm

 

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 <編集後記>
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 日本列島に、
 かなり強烈な寒波がやってきています。

 昨日、テレビを見ていたら、
 氷点下30度を下まわったという旭川からのレポートで、

 レポーターの方が手にもったカーネーションの花は、
 パリパリと音をたてて、割れていきました。

 映像を見ているだけで、
 カラダの芯まで凍りそうな、寒さが伝わってきます。


 こんな寒波のなか、
 この週末は、スキーへ行ってきます!

 パウダースノーを期待しつつ、
 カラダの芯まで凍ってきます・・・

 

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