« あの幻のサケが究極の切り身に?! | メイン | 紅鮭をお探しですか? »

2008年10月16日

おうちのカレーを10倍おいしくする方法

 知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。


 お鍋をプレゼントしてもらいました♪

 あの、人気のフランス製の鋳物のお鍋です。


 なんでも、そのお鍋で煮込み料理をすると、
 お野菜が美味しくなっちゃうらしいのです。

 煮込み料理の定番といえば、カレー。

 かなり単純な発想ですが、
 まずは、みんな大好き♪カレーです。

 緊張しつつ、

 お肉を炒めて、たまねぎ炒めて、
 にんじん、じゃがいも・・・


 めちゃめちゃ美味しくできたはず!
 いつものカレーとは、ちがうはず!!


 そう思って、味見すると・・・


 ん?
 たしかにいつもとちがうけど、

 予想していたほどではないような?


 もしかして、

 おいしさを引きだすためには、
 素材選びが大きく関係するのかも?

 お鍋のチカラだけでは、足りないのです。
 やっぱり、素材、そのもののパワーが必要なのです。


 このお野菜たちを使えば、
  https://www.siretoko.com/tamanegi.htm#3set

 いつものおうちのカレーが
 【 10倍 】おいしくなっちゃうかも??


 号外でもお知らせしました、ひでさんの自然農法の野菜たち、

 早くも大人気です!!

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 1.そのままジュースで!
   https://www.siretoko.com/ninjin.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ひでさんの野菜シリーズ、ニューフェイスの登場!
 すでに、かなりの人気です。

 ひでさんの話によると、

 『そのままニンジンジュースにすると、すごくおいしいよ!』

 とのこと。※


 そのまま、素材そのままで味わうジュース。
 これは、かなりの自信作なのですね。


  ★癒しのにんじん
   https://www.siretoko.com/ninjin.htm


        ※サラダやジュースなど生でお召しのさいは、若干
         の酢を入れるとよいそうです

         (にんじんの栄養について)
           https://www.siretoko.com/ninjin.htm#eiyou


 ひでさんによる、
 完全自然農法で育てられたニンジン。


 ひとつひとつ、
 手にとって見てください。

 いろ、かたち、おおきさ、
 ひとつひとつ、ちがいます。

 いろ、かたち、おおきさ、
 ひとつひとつ、個性があります。


 それはすべて、大地のめぐみ。

 あんしん・あんぜんの野菜だから、
 カロチンをたっぷり含む「皮」までまるごと食べちゃいましょう。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 完全自然農法 ひでさんの野菜
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『癒しのにんじん』
 ┃  https://www.siretoko.com/ninjin.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ひでさんの癒しのにんじんは、

    ・2キロ
    ・7キロ

 この2種類から、お選びください。

 完全自然農法のため、大きさや形にひとつずつ違いがあります。

 保存は、湿気の少ない冷暗所にて。

 冬季は、輸送中の凍結防止のため、
 冷蔵便での発送とさせていただきます。


 また、ほかのお野菜と組み合わせる場合、
 1件でのお届けは、合計15キロ前後がめやすとなります。


  ★癒しのにんじん
   https://www.siretoko.com/ninjin.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 2.皮ごと食べられる?!
   https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 すっかりおなじみ。
 もはや、不動の人気です。

 もちろん、完全無農薬・無肥料。

 大地からそそがれる、
 自然の力で育った、
 あんしん・あんぜんの野菜だから、

 皮つきのまま、
 すべて食べられるのです!


  ★自然農法 じゃがいも
   https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm


 ひでさんによる、
 完全自然農法のじゃがいもです。


 まずは、
 皮つきのまま、揚げてみてください。

 表面パリッ、中はほっくり・・・

 じゃがいものよさを、まるごと実感できます。


      ※ 皮は食べられますが、
        かならず「芽」は取り除いてくださいね。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 無農薬・無肥料 ひでさんの野菜
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『自然農法 じゃがいも』
 ┃  https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ひでさんのじゃがいもは、

   北あかり
    ・2キロ
    ・7キロ

   男爵
    ・2キロ
    ・7キロ

 2品種、それぞれ2種類からお選びください。


 自然そのままの姿でお届けしますので、
 大きさには、ばらつきがあります。

 ひとつひとつの個性をお楽しみください。

 保存は、冷暗所にて。

 また、ほかのお野菜と組み合わせる場合、
 1件でのお届けは、合計15キロ前後がめやすとなります。


  ★自然農法 じゃがいも
   https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 3.肥料なしでもここまで育つ奇跡
   https://www.siretoko.com/tamanegi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 こちらも、人気は衰えません。

 まずは、生で食べてみてください。

 とにかく甘い。
 これが、野菜のあまみです。


  ★奇跡のたまねぎ
   https://www.siretoko.com/tamanegi.htm


 ひでさんによる、
 完全自然農法のたまねぎです。

 このたまねぎ、
 甘みはいつものたまねぎと
 比較にならないほど。

 たまねぎといえば、
 舌にピリピリくるカラさ、苦み、エグみ。

 でも、ひでさんのたまねぎには
 これがないのです。

 それは、
 化学肥料はもちろん、有機肥料もいっさい使っていないため。


 そして、
 驚かれるのが、大きさ。

 生産者の一般常識では、
  「たまねぎは肥料がないと大きくならない」 のです。

 ひでさんのたまねぎは、大玉ではありませんが、
 無肥料でこのサイズというのは、奇跡的なことなのです。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 完全自然農法 ひでさんの野菜
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『奇跡のたまねぎ』
 ┃  https://www.siretoko.com/tamanegi.htm
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 ひでさんのたまねぎは、

    ・2キロ
    ・7キロ

 この2種類から、お選びいただけます。


 たまねぎ&じゃがいもセットもございます。

  ・たまねぎ      1キロ
  ・じゃがいも(男爵) 1キロ

  ・たまねぎ      3.5キロ
  ・じゃがいも(男爵) 3.5キロ


 にんじん、じゃがいもと同じく、
 自然そのまま、収穫したそのままの姿でお届けしますので、

 サイズ、かたちに個性があります。

 ひとつひとつの個性を、愛してあげてくださいね。

 保存・保管は、冷暗所にてお願いいたします。


 また、ほかのお野菜と組み合わせる場合は、
 1件でのお届けは、合計15キロ前後をめやすとしてください。


  ★奇跡のたまねぎ
   https://www.siretoko.com/tamanegi.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 4.そして、じゃが・たま・にん♪
   https://www.siretoko.com/tamanegi.htm#3set
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 じゃがいも、たまねぎ、にんじん。
 どれも、家庭では欠かせない野菜ばかり。

 それならば、3種セットがうれしい!


  ★じゃが・たま・にん 3種セット
   https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm#3set


 3種類の野菜を、たっぷり6キロ。

 ご家庭用としてはもちろん、ギフトとしてもよろこばれますね。


 3種セットは、

   ・じゃがいも(北あかり) 1キロ
   ・じゃがいも(男爵)   1キロ
   ・奇跡のたまねぎ     2キロ
   ・癒しのにんじん     2キロ

 合計6キロでのお届けとなります。


      実は、ここだけのはなし・・・

           《おまけ》 を付けてお届けします♪

 

 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 完全自然農法 ひでさんの野菜
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『じゃが・たま・にん 3種セット』
 ┃  https://www.siretoko.com/ninjin.htm#3set
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 じゃがいも、たまねぎ、にんじん。

 すべては、北海道・訓子府(くんねっぷ)で、

 農薬をいっさい使わず、有機肥料さえもまったく使用しない、
 完全自然農法の畑を20年近くも続けている、

 ひでさん、こと、伊藤秀幸さんの作品です。

 

 ~ ひでさんからのメッセージ ~~~~~~~~~~~~~~~

    私にとって農業は、自分探しの旅です。

    1999年に20町歩の畑すべてを
    いきなり無肥料栽培に切り替えました。

    収量ががたっと落ちることもありました。
    しかし、いろんなことが起こりましたが、
    いま自分のあゆんできたことに、たいへん満足しています。

    なによりも、不思議であり最近楽になったのが、
    不安がなくなったことです。

    突然、不安がなくなったんです。
    収量や、生活に対する不安。
    さまざまなことに対する不安が、なくなりました。

    ふと、探してみると
    不安なんてどこにもなかったんです。

    人間のやれること、力なんて高々しれている。
    何を左右できるわけでもない。

    ただ、それでも、農業が大好きで、
    そうしていられることが、 幸せなんですね。

                    (伊藤秀幸)

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 畑と会話をしながら、野菜を育てるひでさん。

 農業に対する、独特の哲学と語り口が、
 「畑の哲人(てつじん)」といわれる所以です。


 国内でも、ごくわずかの生産しかない完全自然農法。

 ひでさんによる、
 無農薬・無肥料栽培の野菜たちと、出会ってみませんか?


  ★じゃが・たま・にん 3種セット
   https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm#3set

 

トラックバック

この投稿へのトラックバックURL:

https://www.siretoko.com/movabletype/mt-tb.cgi/782

トップへ


ニュース速報

最近の記事

最近のコメント

カテゴリー

検索


バックナンバー

リンク

フィード