カミさんの話では、「ミスユニバースになるために鮭を食べるらしい....」なんとも大げさかもしれませんが（笑）

この本に書いてあるということで、amazonで探してみました。「世界一の美女になるダイエット」

サーモンに入っているアスタキサンチンという抗酸化物質には、抗シワなど肌のアンチエイジング効果があります。また免疫力の向上、動脈硬化の予防、抗ガン作用といった効果も。（本文より）

なるほど。たしかに弊店のお客さまにも、「アスタキサンチンで老化を予防している」とおっしゃっていたのですが、美容にも効果があるということなのでしょうか。

弊店には、塩辛い鮭もありますが、美容と健康を考えると、めぢか鮭のようななにも加工していない食材をおススメします。