町田です。

みなさま年末をいかがお過ごしですか。

2011年はだれもが記憶に残る年となったことはまちがいありません。

私事で恐縮ですが、わたくしにも

• 新千歳空港へ初の出店　　　　（7月）
• 妻の母（前社長）が急逝し　　　（8月）
• 自分の母も亡くなった　　　　　（10月）

こんなふうに立て続けにできごとがありました。

このところ、なにが良いことなのか、なにが悪いことなのかわからないことが急激にふえてきた気もします。

光速を超えるという実験結果で、相対性理論が危うくなったことも話題になりました。

タイムマシンも不可能ではないという。

　
われわれは、どこへ行こうとしているのでしょう。

多数のお客さまから、「羅臼昆布の放射性物質のデータを知りたい」

との声をいただいてます。

このたび、羅臼漁業と北海道漁連さんを通して試験データを入手しました。

平成23年度産　羅臼漁協　7月採取分 のものです。

左が「天然羅臼昆布」、右が「養殖羅臼昆布」の試験結果になります。

検査結果は、依頼主（クライアント）と検査機関との一対一の契約になっているそうで、「証明書」としての提示ではありません。

放射性核種の下記３種類において、

• ヨウ素131
• セシウム134
• セシウム137

いずれも、2011年8月1日に依頼したサンプルでは

「検出せず」　（天然、養殖ともに）

となっています。

詳しいデータは、お客さまへ個別にお知らせすることができますので、知床三佐ヱ門本舗までお問い合わせください。

知床標津マルワ食品の田村さんが開発した

鮭ぶし「華ふぶき」　が

ＮＨＫ総合テレビ『産地発！たべもの一直線』にて
放映されました。
（2011年12月18日・再放送12月26日）

 鮭節はただいまフル生産に入っています。

 ご注文いただいたかたから順にお出しいたます。

（現在、お届け日の指定はできませんのでご了承ください）

先日は、時しらずを大変おいしく頂きました。

さて、今回は真たらを考えております。

日付指定ができないということですが、家族の集まる年末に合わせて、送付頂きたいのです。
具体的には、12/29以降であればできるだけ大きいサイズで可能でしょうか。
ご回答よろしくお願いします。

いくら注文済みです。こちらもよろしく。

（福岡県北九州市　石丸さま）　

真鱈でございますが、年末は漁が27日頃に終了します。
また、天候が荒れることが多いためなんとも申し上げることがむずかしい状況です。

「12月29～1月1日までのあいだに届くばあいのみ、それ以外キャンセル」 などと注意事項に入れていただきますと、ご希望どおり買い付けできたさいにご送付し、不可であったさいは自動キャンセルにいたします。（入金済みのばあいはご返金処理をいたします）

どうぞご了承のうえ、ご注文賜りましたら幸いです。
これからも弊店をご愛顧いただけますようお願い申し上げます。

12月15日号に、新千歳空港店の限定商品

「鮭とば」

が掲載されました。

「日本一の手みやげ」特集号で、ご当地てみやげ選手権コーナー札幌の4品目のうちのひとつです（＾＾）

フードライター小西由稀さん（著書「おいしい札幌出張」良い本です）にご推薦いただきました。

新千歳空港店に「カキえもん」毎日入荷！

幻の「純厚岸産」牡蠣が入荷してます。

一個ずつ販売で、その場で生食ができます。

いちばん美味しいサイズ。

週末限定でしたが、好評のため毎日入荷の予定です。

知床ガールズスタッフがお剥きいたします(^^)

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