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バックナンバー: 2013年04月

2013年04月15日

『明礬と生うに』 与太話(その6)

よんざえもん与太話 <その6> として、よくお問い合わせいただく「生うにとミョウバン」について書いています。

 

 

 

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2013年04月15日

いきなり春がやってきました。

例年になく大雪だったのですが。 雪がぐんぐん融けて、ふきのとうが芽を出し始めています。

弊店工場の裏を流れる「ポン春刈古譚川」川沿いの風景です。

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2013年04月12日

昆布の海外発送もやってます。

海外発送はされていませんか?

はじめまして。

日本の友人から千歳空港で販売している天然羅臼昆布切りをいただき、同じ昆布でもこんなに違うものかと驚きました

日本へ帰った際に、関西の海産物問屋さんで羅臼昆布と書いた物を購入しましたが、どうも味が違います

あの感動がないのです。
これでますます違いがわかりました

お友達からいただいた袋を大切に取ってあったので、こちらのサイ(註:羅臼.com)にお邪魔しました。

次回帰国する予定は、再来年なので、その時点で注文しても良いのですが、もし海外発送されているのでしたら、費用の点などお尋ねしたいと思ってメールさせていただきました。

【MMさまから(シアトル ワシントン州在住)】


知床三佐ヱ門本舗・店主の町田でございます。
いつもお世話になっております。

メールいただきました。ありがとうございます。
ご満足いただけたようでたいへんうれしく存じます。

通販サイト http://www.rausu.com/ で天然羅臼昆布を販売しています。

昆布の海外発送にも対応しています。

住所を「海外」にチェックしていただくと、送料表示が 5000円 になります。
しかし、じっさいには実費で計算しなおします。そんなにかからないことが多いです。

アメリカでしたら郵便局のEMSがいちばん早く確実でお安いと思います。
(他のご希望も承ります。「注意事項」の欄にどうぞ)

決済はクレジットカードがほとんどです。(送料が変わればクレジット金額も担当者が再計算します)

らうす昆布、「天然」表示がなければほぼ養殖です。 ただし、養殖も悪いわけではございません。

天然とまったくおなじ利尻系エナガオニコンブです。養殖は天然に比べると若干だしの出が劣ります。 ただし塩分は少ないのでお料理にも使いやすいです(空港店では養殖も大きく表示して販売しております)。

「一等」は少ない年は一軒の漁師でゼロ枚ということもあります。それで二年以上お待たせしたこともございます。

ご来店をこころからお待ち申し上げます。

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2013年04月05日

まぼろしの岩海苔って....

ご存知ですか?

北海道松前の漁師さんの手作り。

超人気商品らしい。

穴が開いていますし、ごわごわしてる....

しかし、抜群の風味ですね!

 

幻の天然 岩海苔 (いわのり)

  • 5枚   2980
  • 10枚5960

税込み・送料別になります

 

(すみません、ページを作る暇がないのです....^^;)

ご希望のかたは、他の商品を購入のさいに「注意事項欄」に

幻の岩海苔5枚2980円を希望」などとお書き添えください。

または、メールでもOKです(そのばあい代引きもしくはコンビニ払いになります)。

ページができました ⇒ 天然岩のり

 

 

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