時価でご注文のばあいにつきまして
「鮭児」を羅臼市場で直接買い付け、お届けいたします。
ただし、時価ですからかならず競り落とすことが可能というわけではありません。 お刺身で召し上がることができます。
羅臼漁業協同組合の「鮭児タグ」（バッジにもなる）が付いている正真正銘の鮭児です。
1）
このページの注文フォームでご注文ください。
2） ご希望の条件で買付けましたら液体凍結し、お待ちの順に発送します。
3） ご希望日までお預かりも可能です。（お支払いは先にいただきます）
4） 配達希望日を指定したばあい、その日までに買付けができない可能性がございます。
手数料・梱包代込みです（送料別）。
クール冷凍便にてお届けいたします。別途冷凍送料１２００円を加算させていただきます。
・まるごと、あるいは３枚におろし切り身処理いたします。
・３枚おろしのみ内臓は取り去ります。
・真空パックし、急速凍結いたします。
*解凍後、お刺身で召し上がれます。もちろんルイベ（凍った刺身）でも。
| ケイジも他の天然鮭と同じく、生食するためにはいったん冷凍します。
ケイジといえど天然ものに変わりはないからです。つまり、養殖でない魚には寄生虫が絶対にいないとは断言できないからです。そして、冷凍をかける場合は即座おこなったほうが良いことはおわかりいただけるでしょう。 |
買付け後はお預かりもできます。お正月用に年末頃発送など、何なりとお申し付け下さい。
（ たいへん申し訳ございませんが、この場合も代金は先払いとさせていただきます）
ほぼ90％以上のお客さまがまるごと一尾でご注文されています。鮭はさばきやすい魚ですのでご自分で、あるいはグループで料理屋さんに持ち込んで召し上がられているようです。
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鮭のお刺身のつくりかた
----- お客さまの実食レポート
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ご注文の順に買い付けます。
....噛んでいるうちに甘味とその後にやわらかい脂、そして最後にピンと残るなんともいえない濃くのある後味。.... （大阪市・石田様）
全国一律 冷凍1200円
（道内1000円・沖縄1700円）
