・ほっけ一夜干し

大変おいしく頂きました。感動です。うちもほっけを扱ってますが、町田さんのほっけは格別でした。 油のり、魚の厚み、魚のうまみ！すべて、ＯＫ！でした。皮まであぶり全部食べてしまいました。＾＾

　　＜群馬県高崎市　I さま ＞

　　　うわさではなぜか羅臼での漁獲高より多くの”羅臼産ホッケ”が出まわっているという（笑）
　　　また、本物の羅臼産でも３枚５００円のものから１枚1980円もするものまであるんですよ。
　　　....そうそう、ホッケの皮、これがまた美味しいんですよね！
　　　身を食べてからさらにカリカリに焼くと、もうたまりません.（よ）