すごーーく脂がのって
日曜日にようやく口に入りました。ガスで焼くにはもったいなく、外で炭火で焼いて１０人位でつつきあいました。 すごーーく脂がのっており大変好評でした。最後の一つまみは、血をみるかと思うほどの奪い合いでした。 あっと言う間になくなってしまい、一匹は残しておきたかったと後悔 しております。 次回は、南勢備長さんの炭を使用したいと思ってます。
＜大阪府 生越さま ＞
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