昨年の鮭児に続き、ぜひ一度トキシラズも食べてみたいと思っていたので、
半身販売のメールを見て即購入しました。

鮭児を食べた時は、塩焼きにしても刺身にしても上品な　　　　　　　　　　　　　　

脂のうまさが魚の身全体に染み込んでいるように感じ、

最高の鮭にふさわしい味を堪能しました。
　

しかし、今回のトキシラズも本当においしくて感動しました!!　　　　　　　　　　　 

脂の乗りは鮭児以上で、

塩焼きにすれば皮と身の間から脂が滴り落ち、

刺身にすれば醤油を入れた皿にあっという間に脂が浮くほどのすごさでした。

まだ数ブロック残っていますが、本当に食べるのがもったいないほどです。

（食べなきゃ意味ない のですが…）

次は何を食べようか…夫婦そろってＨＰをチェックしています。
いつもおいしいものを本当にありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＜青森県むつ市　かずさま＞