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月別: 2013年11月

鮭のあたまで粕汁(かすじる)

 注文いたしました 「さけ山漬」 が我が家に到着!!

今年は例年の 「辛口」 から 「標準」 に変えてみました。

食べるのが楽しみです。

それに、こちらの勝手な注文に快く対応していただき
感謝しております。

鮭の頭が3つも入っており嬉しく思いました。
 
寒い冬の夕食は「粕汁」がなによりです。

凍えた身体が芯から温まります。

身体が温まれば気持ちも温まります。

この冬は頂いた鮭の頭部で暖かく過ごすことが
出来そうです。
御地はここ愛知県よりずっと厳しい冬でしょうが皆さまお元気でお過ごしください。
 
ありがとうございました。

(愛知県 杉江さま)

ありがとうございます。
粕汁、良いですね。
弊店の粕漬けの酒粕で作る、とおっしゃるかたもいらっしゃいます。
 (ちょっと甘くなる気もしますが)  

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昆布のちがい、香りにビックリ

食べたもの:天然 羅臼昆布

今回初めての注文でしたが、注文後の連絡及び早々の対応ありがとうごさいました。

到着後、まずは開封時の香りにビックリ

早速、だしを取ってみましたが、温度の上昇に伴い漂う香りに更にビックリです。

昆布の違いを如実に感じた瞬間でした。

湯豆腐も作ってみましたが、昆布のだしのみで美味しくいただけました。

今夜は、湯豆腐の残り汁に醤油を数滴入れたお吸い物にしようと思います。

こうなると他の商品も気になります(笑)

これからも引き続きよろしくお願いします。

(山形市 佐藤様) 

ありがとうございます。
だしの濃さでは羅臼昆布に優るものはないと言われています。
ご実感いただいたとのこと、たいへんうれしいです。
羅臼昆布、本年度はたいへん不作ですが、また来年に期待しているところです。

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