４月下旬に届いていました「きちじ粕漬け」特大を、
本５月４日に頂きました。

早く食べるべきだったのでしょうが、
いささか都合があり遅くなり、
少々心配していたのですが、大変大変、おいしかったです！！

日にちが経ったのが、却ってよかったのでしょうか・・

食べた時の”のど越し”のよさ・・お酒ではありませんが、
本当にのどを通ってからも、じわじわと再びおいしさが戻って来ました。 

近年、何を食べてもこの感覚を味わうことはなかったです。

妻は青森の八戸出身ですので、魚にはうるさく、
当広島に来て２８年になりますが、山陽は小魚ばかりで
”おおもの”に乏しく、東京人の私ともども、不満を抱いております。

一昨年ですか、「鮭の山漬」や「きんき一夜干し」を購入しましたが、
今回の「きんき粕漬け」は、特筆に価すると思います。

またご案内を見て、注文致します。

なお私ども、数年前になりますが、御地を訪れております。

鹿はいましたが、残念ながら熊君には会えませんでした。
でも至る所の川と言う川は、産卵の鮭が遡上していました。

お世話になりました。
皆様のご健闘をお祈り致します。

< 広島県広島市 吉江さまより >

弊店　小島宛にいただきました。ありがとうございます・・・羅臼のキンキは脂乗りもボリュームもたっぷり！北の海ならではのお味に大変ご満足いただけましたようで、スタッフ一同うれしく感じております。またぜひ羅臼へも、お越しくださいませ！ 

昨年食べた感動が忘れられなくて、今年もリピートしました。

今年は贅沢にオットと私、
一人一折ずつゴハンにのっけて頂きました。

がんばって働いて良かったと思う瞬間でした。

ご馳走様でした!

< 東京都町田市 まる さまより >

いつもありがとうございます。しれとこの生うに、まさに自分へのご褒美ですね！ほころぶ笑顔が目に浮かびます。またのご来店、お待ちいたしております～。

さきほど、生うに届きました。ありがとうございました。
早速、つまみ食いです♪

いつもながら美味しいですね。 

うには絶対に食べなかった息子も
こちらのうにを食べてからうにを好きになりました。

たまに自分のお小遣いで買って食べたりしていますが
味がわかるのでしょうか、
少しでも美味しくないと食べません(T_T)

今回、届くのは知らせていないので、
とても喜んで食べると思います。

今日の晩御飯はうに丼です。

主人は1年に1度きりの楽しみになっています。
また、ながーい1年が始まりそうです。

それでは、到着の連絡まで。
ありがとうございました<m(__)m>

＜ 福岡県北九州市　大内さまより ＞

口では言い表せない　大変おいしいものでした。

友達、親戚にもあげました。

１切れ８０００円位につきますが。

皆さんによろこんでもらいました。

< 和歌山県海南市　もりわき　えつお さまより>

ありがとうございます！お刺身でも、焼いても美味トキシラズ・・・多くのかたにお喜びいただけましたこと、弊店スタッフ一同大変うれしく感じております。またのご来店、お待ちいたしております！

＜ 東京都杉並区 グーさまより ＞

ありがとうございます。好きではなかったはずのうに・・・絶妙な旨みをたっぷり感じとっていただけまして、大変うれしく感じております！昆布の香りはまさに、天然羅臼昆布をたべて育ったうにならではでしょうか。またのご来店、お待ちいたしております～！

生うにの味はこのように
すばらしいものであることを
初めて知り感動しました。

ただ、お値段がすばらしい額でしたので
頻繁に注文できないのが残念です。

やはり、良いものは高いのですね！

今度、お世話になった人に送ろうと考えております。

＜ 宮崎県小林市　高村さまより ＞

ありがとうございます。知床の生うに はそうなのです、味もお値段もスバラシイ・・・（＾＾；）こちらは贈答にも毎年人気をいただいております。またのご来店、お待ちいたしております～

一番味が分かる粉ふき芋にして
食べてみたら、

今まで食べてたジャガイモは、
何だったのか？？？

って感じでした。

さつまいも風味のジャガイモで一回で、
1キロ位二人で食べてしまいました。

もっとお手ごろ価格だと良いのにって感じです。

＜ 北海道札幌市　ココ さまより ＞

ありがとうございます！おいしさに定評のあるひでさんのじゃがいもは、さつまいものような驚きの甘さ！ほくほくとした蒸気と香りまで、ただよってきそうです～（＾＾）

いつもお世話になります。

刺身、塩焼き、ときしら寿司、
あらゆる調理方法で食べています。

私は瀬戸内に住んでいて、魚にはうるさいですが 
瀬戸内にはないおいしさで、大変に満足しています。

難をいえば少々、値が張ることですが....。

又度々、注文さしていただきますが、ごひいきの程、宜しくお願いします。

色々気を使っていただいて、スタッフの方には感謝しています。
返信が送れて申し訳ありません。

 ＜ 広島県尾道市　山本さまより ＞

いつもありがとうございます。瀬戸内の海の幸もたいへんすばらしいと存じておりますが、このたびは羅臼らしい味わいにてご満足をいただけましたようで、弊店一同大変うれしく感じております。

以前に輸入物のクエを食べたことがありました。

それはそれで満足していましたが、
今回こちらのクエを食べて感動しました。

皮との間にあるゼラチン質のおいしいことおいしいこと・・・

主人はもちろんのこと二人の娘もパクパク。
子供はおいしいものに正直ですね。

最後の雑炊もだしがでて大満足でした。

また冬にリピートしようと思います。

＜ 東京都府中市　takakons さまより ＞

年に一度、自分の誕生月に頂いています。

口の中で溶けて行き、
鼻に抜ける香りと舌に残る甘味は、絶品ですね。

＜ 福島県南相馬市 渡辺 さまより ＞ 

遅くなりましたが我が家での反応をお伝えします。

『あ・ま～い！おいしいーっ！

でもあとで少～しだけ苦いよ。』

甘いのは当然の反応。

しかし微妙なほろ苦さまでわかるとは，
コヤツら金のかかる大人になりそうな気が・・・。

（他人のお金で食べた）良いと言われるものは
確かに旨いのですが，子供の頃に獲ったばかり
のものをマイナスドライバーでこじ開けて食べた
時のあの甘くてかすかな苦みのあるウニの味の
記憶とは，お店などで食べたどれとも味も香りも
違っていて納得できなかったんです。

塩水だけだからなせる，海の中そのままの味なんでしょうか？！

本当に心からご馳走様でした。

＜ 埼玉県深谷市 江田さまより ＞

いつもありがとうございます。このたびのウニは、懐かしい記憶とともに、ご子息さまのあらたな記憶にのこるうにとなったことかと思います。いつか大人になったころ、思い出してほしい「本当のウニの味」！

今シーズン２度目の注文でした。

一度食べたら止められないですね！

他の物を食べたら臭くて口に出来ないです。

もはや、極赤・極黄の中毒のようです（笑）

＜大阪府堺市　どんちゃんさまより ＞

いつもありがとうございます。ほかのうにが食べられなくなる！？恐るべし極赤＆極黄中毒（＾＾）

大阪府佐井寺にお住まいの、海老原さまからFAXをいただきました。
ありがとうございます！ギフトにもぴったりの知床の生うに、みなさまもとろけてみませんか～？

　友達に贈りました。非常に美味しかったと評判でした。
　海が荒れて｢ウニ｣が取れないでやっと送られてきましたが、
　取れたての新鮮さがさらに美味しかったのでしょう。 

< 鹿児島県鹿児島市　キバレさまより >

弊店　金沢が梱包担当いたしました

食べたもの ：生うに折詰め 

はじめに何も付けず味見をしてから、 
あつあつご飯の上にのせて、

醤油をかけうに丼にしてとっても美味しく頂きました(^o^)

味の違いや滑らかさなど
存分にうにを楽しめました(>_<)

ありがとうございます。

< 神奈川県相模原市　友保さまより >