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生鮭(北海道知床羅臼産)


期間限定:知床の鮭・生半身

しれとこの生鮭、お刺し身も。

知床羅臼産 真空パックで使いやすい 秋鮭のなま半身 です。

塩をしておりません。

ちゃんちゃん焼きにも最適です。

・冷凍処理のものは、お刺身で召し上がれます。

・冷凍処理しない生鮭は、鮮度は抜群ですが、かならず加熱してお召し上がりください。


 ●受付期間

  • 冷蔵 は 11月半ばころまで。

  • 冷凍 は なくなり次第 終了。





osirase 

生鮭(なまさけ・塩していない)を欲しい。 そういった声を毎年いただいております。
ことしも、お応えいたします。

できるだけ続けられるようにしたいのですが、事情により予定より早い「受付終了」になるかもしれませんので、ご了承くださいね。

鮭の栄養素・アスタキサンチン酸

世界一の美女になるダイエット」でミス・ユニバース・ジャパン(MUJ)の公式栄養コンサルタントである著者エリカ・アンギャルさんが、鮭に含まれる「アスタキサンチン酸」についてこう書いています。世界一の美女になるダイエット

サーモンに入っているアスタキサンチンという抗酸化物質には、抗シワなど肌のアンチエイジング効果があります。また免疫力の向上、動脈硬化の予防、抗ガン作用といった効果も。美容に気をつけると、おまけで健康がついてきて、一石二鳥ということですね。(本文より)

しれとこの生鮭

生鮭(なまさけ) 知床羅臼産

しれとこの銀毛鮭(ぎんけ)

いわゆる秋味(アキアジ)です。 

鮭の定置網で捕獲されます。

和名は「シロザケ」。 しかしピンからキリまで、種類・ランクがございます。 

「銀毛」は最上級で、全体の数パーセントです。 

(おなじ秋鮭漁で捕獲される「めぢか」・「ケイジ」もシロザケですが、カテゴリが少々異なります)

まったくの生で、塩はしておりません。 

ひと塩して焼いても、鍋でも。 

(冷凍処理したものは、お刺し身で召し上がれます)

すべて真空パックでお届けします。


価格は常時変動いたしますのでご了承くださいませ。
  (”再読み込み”ボタンを押すと最新の表示になります)

 

なまさけは、

ご予約注文承り中』表示が出ていたら 受付しています。

 

冷凍冷凍」はお刺し身にもできます。

冷蔵冷蔵」は買い付け後、さばいて即出荷です。

 

下記で 数量 ・ 冷凍 または 冷蔵 をお選びいただき 「カゴに入れる」 を押してください。



商 品 名
<送料別>

鮭 生半身 (冷凍 / 冷蔵)

 【北海道・知床らうす産・定置網もの】

基本的にオスを使用します。

ただし、盛漁期にはごくまれに
状態の良いメスを使用することがあります。
品質は吟味してまいりますので、弊店におまかせいただけるばあいのみご注文ください。

・ 生半身真空パック

めぢか鮭の半身

上記写真のように、3枚おろし(背骨なし)にしたものを真空パックします。

中骨・頭は付属しません。

標準的なサイズ(原魚3kg台)
大型サイズ(原魚4kg台)


塩していません。お好みで塩を振り、焼き魚や鍋、ムニエルに。 

未凍結の天然鮭は、かならず加熱してお召し上がりください。

生鮭

 なまさけ

半身 一枚

原魚kg 以上

 

5,180円
枚  あと 23枚


冷凍
冷蔵

生鮭

 なまさけ

半身 一枚


原魚kg 台

 

3,600円
売り切れです。(入荷はメールで)


冷凍
冷蔵


鮭の脂のり比較データ




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