新着情報

  1. TOP
  2. 北海道の無添加ベリージャム(ハスカップ・黒カシス・赤カシス・グースベリー)
  3. 北海道の無添加ラズベリージャム
  1. TOP
  2. ハスカップの果実(冷凍・自家製お菓子作りに)
  3. ラズベリーの果実(冷凍・自家製お菓子作りに)
  4. ラズベリージャム

ラズベリージャム 無農薬・有機栽培 完全無添加

しれとこ粕漬け
  ベリージャム(無添加) はちみつ(無添加) 羊羹ようかん(無添加)
矢印 塩クラッカー(無添加) アイスクリーム(無添加) パウンドケーキ(すべて北海道)

ラズベリージャム50g
貴重な『農薬不使用・化学肥料不使用栽培』のラズベリーで作ったジャム

北海道十勝地方・帯広市のベリー園には、農薬や化学肥料を一切使わず大切に育てられたラズベリー(木いちご・フランボワーズ)があります。

ここではラズベリーを中心に育てていて、なんと7品種があります。
そのなかでラズベリージャムとして最適なものをブレンド。

通常つかわれている、酸味料やレモン果汁、ペクチンも加えていません。

熟したものを1粒1粒丁寧に収穫し、甜菜糖だけで煮詰めます。

 

原材料:ラズベリー・甜菜糖 ※糖度40〜45
(原材料はすべて北海道産、凝固剤、香料なども無添加)

かんたんに「無添加で作りましたよ」というようなものではありません。
酸味の不足や砂糖の分量など。試行錯誤されたうえで、まるまる二年以上もかかって完成したものです。
弊店の新千歳空港店のみで扱っていましたが、ご要望にお応えして通販も開始。
そう、言い忘れてましたが、このジャム、年々美味しくなってます!

 収穫後すぐに瞬間冷凍した『冷凍ラズベリーの実』もあります。

ラズベリーの実ビタミン・ポリフェノールなど栄養も豊富。話題のラズベリーケトンも

ラズベリーの実には、ビタミンC、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラル類、ルテイン、クエン酸、エラグ酸、アントシアニンなどのポリフェノール類がたくさん含まれています。

話題になったラズベリーの香り成分「ラズベリーケトン」は、唐辛子に含まれるカプサイシンに分子構造が似ていて、カプサイシンの3倍のパワーがあるそうです。

ヨーグルト、アイスクリーム、クラッカーなどに。


ラスベリージャム(大)が2015年産より容器変更により 110g となりました。価格に変更ございません。
ラズベリージャム <農薬不使用>
送料はこちら> 常温・冷蔵・冷凍OK
商品名 金額(税・送料別) 注文数
北海道十勝産 

農薬・化学肥料不使用栽培の原料

    大 (110g)


原材料:ラズベリー(農薬不使用)・甜菜糖
(原材料はすべて北海道産、凝固剤、香料なども無添加) 糖度40〜45
1,200円

個  あと 4個

北海道十勝産 

農薬・化学肥料不使用栽培の原料

    小 (50g)


原材料:ラズベリー(農薬不使用)・甜菜糖
(原材料はすべて北海道産、凝固剤、香料なども無添加) 糖度40〜45
550円
個  あと 10個

もぎたての熟した実を、すぐに瞬間冷凍した冷凍ラズベリーの実もあります。


 ラズベリーの販売開始などをメールニュースでお知らせいたします。 もちろん、いつでも解除できます。
メールアドレス 半角で
読者登録ボタンを押してください 




ポイント会員ログイン
新規登録で100ポイント!

お客様の美味しい声

魚介

知床産

北海道産

その他

昆布

農畜

農産物

畜産物

その他

ギフト

水

知床三佐ヱ門本舗Facebook

テレビ・雑誌で紹介

知ってると自慢できる?

ブログ知床の風

Copyright © 1997-2017 北の自然食・鮭の通販「知床三佐ヱ門本舗」 All Rights Reserved.