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ソウハチかれい一夜干し



旨い干物(ひもの)をお探しなら。

 皮が美味しく、淡泊な白身の不思議な鰈(かれい)

宗八かれい

宗八(ソウハチ)かれい一夜干し 

もちろん「魚の城下町」知床・羅臼産です。


北海道で かれいの一夜干し」  といえば、

宗八(そうはち) です。

特徴は、なんといっても、

皮に旨みがある

ということに尽きます。

知床三佐ヱ門本舗の一夜干し
矢印 キンキ一夜干し
矢印 ホッケ一夜干し
矢印 真イカ一夜干し
矢印 真たら一夜干し
矢印 スケソウたら一夜干し
FAX0153-88-2529




一夜干しかれいと酒日本酒にぴったり。

宗八(ソウハチ)かれいの一夜干しには、
魚のひものにはつきものの

におい 」 が かなりございます

だからでしょうか。 魚好き、とくに干物ファンのかたに

絶大な人気 」があります。

ひものと におい は 「 なくてはならないもの 」というわけ。

さて、お味はといいますと、

たいへん 淡白 なのに 旨みが強く

白身 なのに 脂がのっている

混乱されるかもしれませんが、そのちょっと矛盾したところも、

この「ソウハチ」かれい干物の特徴です。

もちろん、知床羅臼産を、知床羅臼で干しあげたもの。

ぜひ、このように

表も 裏も皮といっしょに お召し上がりください。

ソウハチカレイの湯気


ソウハチパック宗八(ソウハチ)がれい とは

焼いてお召し上がりいただく知床の代表的なかれいです。

上の写真のように、皮がたいへん美味しい

身は淡白な白身なのですが、裏側(白いがわ)に脂があります。

右の写真で、からだの両側から尾にかけてにじんだようにみえるのが
ソウハチがれいの脂です。

淡白なのに、旨みと、えもいわれぬ脂が混在する不思議な味です。

北海道ではどこでも獲れるものですが、知床羅臼(らうす)産はやはりブランドバリューがあります。

※知床三佐ヱ門本舗は 干し上げ後の重量を表示しております




ソウハチカレイの2枚

原魚:カレイ目カレイ科ソウハチガレイ属
知床羅臼産

真空パックされています。
冷凍庫でそのまま長期保存も可能。

使用原料:ソウハチガレイ・食塩

 

送料はこちら
冷凍,冷蔵どちらもOK
冷凍・冷蔵指定商品と同梱できます
(基本は冷凍便でお届け)

商品名
金額 (税・送料別)
 注文数
羅臼産ソウハチ一夜干し
知床らうす産

1,300円

2枚入り真空パック
(一枚 125g〜160g)

袋  あと 20袋


商品名
金額 (税・送料別)
 注文数
羅臼産ソウハチ一夜干し
知床らうす産

1,600円

3枚入り真空パック
(一枚 80g〜120g)

袋  あと 20袋

 

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