しれとこの「生うに」・お客さまからのご感想ぞくぞくいただいております。とってもうれしいのでこちらでもご紹介いたします。せっかく感想いただいたのに、ここで紹介しきれなかったお客さま、すみませんでした。　>>さらにこちらで黄と赤の食べ比べ！

◎先日届いた「生うに」、当日の夕食に早速いただきました。
一年に一度の食の贅沢ということで去年もお世話になりましたが、今年のも最高でした。
両親はその一週間ほど 前に、某都道府県のある漁港の近くに店を構える美味しいことで有名な高級寿司店に思い切って入り、 「うに」も注文したそうですが、そのモノよりも数倍、貴店の「生うに」の方が美味しいとのことでした。
　まさに、とろけるような食感とその味に感動し、初めは「勿体無いから...」とうに丼に乗せる量を躊躇し、冷凍
しようとしていた母に、「今が一番美味しい鮮度の良い時期なんだから、冷凍なんかせずに一気に食べないと
地元の方でさえ食べられないものなのに、バチが当たる！」と私が一喝し、思い切って両親と私の３人で黄・赤
の２つを豪快に丼に乗せ、しかし、じっくり味わいながら食べました。

両親、特に母がうにが大好物でどこのうにが 美味しかったとか結構な「うに通」なんですが、貴店のうには別格なので逆にあまり話しにはあがりません。話したと しても「三佐ェ門さん程じゃないけど....」で話が終わってしまいますから。私も貴店で昨年お世話になったうにで 初めてうにが食べられるようになりましたが、今回味わってみて、 「あーこの、ン十年なんて損をしてきたのだろう。」
としみじみ思い、両親も「さすがここのうには違うよね」と一言、黙々と味わってたべました。

　話に華が咲く食事になると思いましたが、あまりにも美味しいので逆に静かな食事になってしまいました。食べ終わった後の、お茶の時にようやく、黄・赤についての品評会が始まりました。まあ、今年も、大変美味しかったという内容でしたが。我が家にとっては夏と冬に出かける温泉旅行と、この「生ウニ」が一年の贅沢です。
　また、来年も購入させていただきますのでよろしくお願いいたします。最後に、今年も大変稀少な生うにを購入
させていただき本当にありがとうございました。

　追伸　私、利き酒師の資格を持っていますが、通常の、「生うに」「うに」には「純米酒が」合うのですが貴店の
　　　　　「生ウニ」には「吟醸酒」が合いますね。濃厚なものには濃厚なお酒をというのが基本なのですが、
　　　　　貴店の「生ウニ」はただ濃厚なだけでなくどことなく爽やかさを感じるので、私達は今回比較的爽やか
　　　　　で香りの高い吟醸酒であわせて、いただきました。とてもマッチして美味でした。

＜栃木県下都賀郡  高岩様＞

● ウニが大好きな母親の誕生日プレゼントにと、一度目はオーダーしました。
しかし、日程が合わずやむなくキャンセルとなってしまいました。
自然のものなのでガッカリしつつも仕方ないとあきらめたのですが、
やはりどうしても美味しいウニを食べさせ、喜んだ顔を見たいし、私も美味しいウニが食べたい！！
と思って再度オーダーしました。
首をながーくして待っていた甲斐があって約一ヶ月でウニを発送していただいたお知らせがきました♪♪
ワクワクして到着を待って、早速炊きたてのあきたこまちの上にのせて食べました。

『おいしいぃ〜〜♪♪』

笑顔が食卓に広がって、その後は夢中で食べました。 バターのようにねっとりして甘味のある美味しいウニ。
いままで食べた美味しいといわれていたウニとはやっぱり一味も二味も違い、ウニが更に大好きになりました★

＜神奈川県横浜市　妹尾様＞

●先日、待望の生うにが着きました。 久し振りの、本物の生うにを　家族全員で堪能しました。
実は、主人は”薬臭い”と言って、うにはダメな人でした。 でも、”このうにはうまいっ！”と言って、バクバク食べていました。 私の母は”寿命が延びた”と、言いながらパクついていました。 9歳になったばかりの息子、2歳の娘もご飯と一緒にかきこんでいました。
高価なものなので頻繁には口に出来ませんが、また、よろしくお願いします。
(ＰＣの調子が悪く、連絡が遅れてしまいすみませんでした。)

＜東京都江戸川区　五宝様＞

●本日(16日)うにが届きました。　早速うに丼にして食べました。　とても甘くて美味しくてうに好きの娘が今までに食べた中で一番美味しいと感激していました。　明日は80歳とすぎた母に届けようと少し残しておきました。　待った甲斐がありました。　ありがとうございました。　また来年お世話になります。その時まで高齢の母に生きていて欲しいと思いその思いを込め食べてもらおうと思っています。　ありがとうございました。 　皆様の健康を祈っております。　ご自愛ください。

＜東京都あきる野市　渡辺様＞

● 主人のお父さんが誕生日だったので、プレゼントしました。２〜３週間待ったかもしれませんが、プレゼントしてよかった！！！お父さんはあまりの美味しさに、食べている途中にもかかわらず、お礼の電話を私たちにくれたくらいです。本当にビックリするくらい美味しかったそうです。三佐ヱ門さん、確かなお品物、アリガトウございますっ！！！あー、私たちも食べたいよ〜♪

＜東京都杉並区　よめぴろ様＞

● 本日、生うに<黄極>と鮭粕漬届きました。母の日用に実家宛てに送っていただき、一人暮らしの私もちゃっかりお相伴に与ったのです。
生うには粒が揃った、いかにも美味しそうな黄色。口に入れるとさっと融けてしまうのに、鼻腔に抜ける繊細な風味はしっかりと残ります。魚介類にはかなりうるさい両親も「これは素晴らしくいいウニだなぁ」と感激しておりました。鮭粕漬は明日食べるそうです（こちらは私も自分用に購入しました）。
お値段はそれなりに張りますが、これだけのものは巷の高級店でもなかなか味わえないと思います。大満足でした。これからもひいきにさせてもらいます！

＜東京都北区　加藤様＞

● 発送のご連絡をアリガトウゴザイマシタ☆彡 ご連絡をいただいた翌日（８日）に商品が届きましたーー＼(~o~)／
注文後「海が荒れていて・・・」のご連絡をいただいてから 「今日か？明日か？」と心待ちにしておりましたが、ジット待った甲斐がありましたよ！！
早速、家族と分け合いながら「生うに」を食しました☆ もぅ〜〜言葉はいりませんですね。
届くまでイロイロと想像はしていましたが・・・最高でした。
今回お申込みしたものは「上」でしたが美味しかったです。
「上」でもコノお味。。。 その上の品を想像すると．．．
また近日中に申込みをしようと思っています。 （期間が決まっているようなので急がねば！！）
この度はスバラシイ「生うに」を有難うございました！ 漁師さんにも感謝！感謝！です。 それではマタ〜(^.^)/~~~
　　
＜埼玉県鳩ヶ谷市　堀口様＞

● 先日の父の誕生日にウニをいただきました。私自身はウニは食べれないのですが… ウニ好きの父の為にフンパツして買ってしましました♪
どなたかも書いてましたが手巻き寿司でホントに刺身が残りましたよ！ウニはもちろん完売っ！！
手巻きにはもったいないのでウニはわさび醤油でいただきました♪
皆で少しづつ大事に食べましたが、隣に座ってた彼はお皿にウニキープしながら（笑）他の物食べてました。
「これがきっと最高のウニの味なんだろうなぁ美味いなぁ、最高食べちゃったよ〜っ！！」て言ってましたよ♪
月並ですが…私、三佐ヱ門さんのウニ食べれましたよ♪
しかも美味しいって本当に思いました！ウニを食べてる私に家族もびっくりしてました(*^_^*)
　　
＜東京都世田谷区　A.I 様＞

◎ 本日27日、注文して4週間目で待ちにまった生ウニが届きました。
ありがとうございました。待ったかいがありました。
口の中に入れた瞬間あっという間にとろける舌ざわり、奥深い甘さ・たまりません！
父親が、生まれて70年こんな美味しいうにを食べたのは初めてだ。
大満足だと言っていました。 ウニ好きの母親も大変喜んでいました。
今まで少し生臭く苦いつぶれたウニしか食べたことない者にとって感動ものです。
また次回ウニ漁終了間じかの６月前後、生ウニの食べおさめとして再度注文したいと思います。
　　
＜東京都八王子市　宮崎様＞（2003/3/27）

流氷のせいとはいえ、３週以上もお待たせしてしまい恐縮です...。　ことしは流氷の当たり年。　こんなのは約10年以上ぶりのすごさです....（よんざえもん）。

● うに丼が食べたくて夏休みに夫婦で北海道旅行をしましたが、「う〜ん、こんなもんかなぁ〜」という感想でした。　よくよく考えたら時期が悪かったんでしょうけどね。　今回、届けていただいて・・・これだ！この味を求めていたんだよ！！　ホームページに偽り無し！　人生変わるおいしさです。　独り占めしたいけど、友人にも教えたい〜　どうしよう・・・罪作りな味ですネ
　　
＜群馬県佐波郡　菊池様＞（2003/3/6）

◎ HPを見ると誰もが「おいしかった。」 「感動した。」といっている・・・。どんな物が届くのか期待いっぱいで注文しました。
感動しました。甘くて、溶けてしまい。これがウニなんだな，と感じました。
友達と手巻き寿司をしました。いつもなら、刺身が最初になくなるのに今回は、刺身が残ってしまいました。
こんなことがあるんだなと感じました。子供たちに、このおいしさを教えてしまっていいものかと迷いましたが、「高いのよ、めったに食べられないんだから。」と言い聞かせて、食べました。
幸せなときはすぐに去り、ウニの香りが残った入れ物だけが寂しく残っていました。 ご馳走さまでした！！
　　
＜長野県上田市　上野様＞（2003/2/22）

◎ 今日待ちに待ったうにが届きました。 ありがとうございました。　申し込んだのが１月２０日頃だったので 主人と「もしかしてうちまでまわってこないかも・・・？」 と心配していたので「発送しました」メールを見たときの喜びようを見てほしかったぐらいです(^^)
ついて早速食べて見ました。赤・黄迷ったのでどちらも注文していました。
確かにこんな甘くてとろーリとしたウニ食べた事ない！！ 私も主人も食道楽なので本当に色々なところでウニとかおいしいものを 食べてきましたが今までとは比べ物にならないくらいおいしい！！
おいしい！！と言う以外表現できないぐらいおいしい。 私達はウニの甘味を楽しむために石垣島のお気に入りの塩を少しつけて食べました。 ほんとありがとうございました。
追伸　　追加注文する予定です。　もちろん両方(^^)
　
＜ 京都府長岡京市　前川 様 ＞（2003/2/16）

いや〜「おいしい」の３連いただきました。ありがたいことです。こんなにお待たせしたのに....いまのところ漁が順調ですので３週間以上もお待たせすることはもうないと思います。ゼッタイ、ではありませんが....（よんざえもん）。

--- 今日食ったウニは、今まで食べたこと無いくらいうまかった。 さすが北海道から直送！ 見た目から違うのね。うん。きれいな黄色でさ。 箸で持っても型崩れしないで、そのままなんだよね。 そのくせ、口の中ではクリームみたいにトロケルあの舌触り。 ほのかに甘い磯の香り。。。。。（くい○んぼバンザイかよｗ） ---

とのことです！ 本当に美味しかったそうです！ 本当においしいウニを貴重なウニをありがとうございました！ ほんと貴
重なウニなので、自分も食べてみたいのですが、 自分の食欲だけで注文できないので、（待ってるお客様もいらっしゃるので。） 自分や身内に何かめでたい事があったら、是非また利用させていただきます！
　
＜ 埼玉県春日部市　ｋ2 様 ＞（2003/2/7）

お待たせしない、というのはお店の基本なのですが...。生うにはとくにむずかしいです。ですから喜んでいただけるとホントにうれしさ倍増、という感がありますね。次回はご本人様もお召し上がりのほど！（よんざえもん）

ありがとうございます！喜んでいただけてほんとうにうれしいです〜。粕漬のご感想もいただきありがとうございました（よんざえもん）

たいへん興味深いのですが....う〜ん、ウニのアメリカ輸出はちょっといまのところは難しいかもしれないですね。（よんざえもん）

そうなんです、ウニ以外の商品もむちゃくちゃうまいです、よろしくお願いします（＾＾）　送料もオトクになりますし。できるだけひとまとめにしますので、ほぼ1個口でお届けできます（よんざえもん）

ほんとうにうれしいですね。ギフトでも期日指定ができないのをご了承いただければ、もちろんだいじょうぶです。時間帯の指定はできますので。たとえば、「平日に着くように」という場合は、それにあわせて買いつけできたときだけ発送いたします（よんざえもん）

ありがとうございます。羅臼のウニは漁期が2月終わりから6月頃までです。召しあがられたかたはおわかりでしょうが羅臼産はとても柔らかいので他の地域のように夏に出荷できないそうです。3月はじめはタモの柄が凍りつくほどのシバレで漁師さんたいへんだったのです。こんなことは経験がないと言ってました。（よんざえもん）

いや〜とてもあったかいご家族の様子が目に浮かんできますね。ありがとうございました。そういえば、ウニ好きではない方もご満足のようで、ほかに　「お世辞抜きにおいしかったです。 うにが苦手なわたしが言うのですから まちがいありません」（山梨県　小宮山さま）　という声も頂戴しております。（よんざえもん）

ありがとうございます〜。仲直りのきっかけとなったのがウニなんて、ちょっとできすぎの気もしますが（笑）。とにかくメデタシメデタシってことですね。　（よんざえもん）

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お客様の声をもうすこし見る！

ガマンできないので注文する！