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知床羅臼のウニ漁
知床のうに漁は、1月末から6月なかばまで解禁です。
そう、流氷の季節におこなわれるのです。
こちらは知床三佐ヱ門本舗・本店からのけしきです。

この日はちょうど流氷がなかったのですが、マイナス4℃でした....

しれとこの生うに
生うに折り詰め
生うに塩水漬
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海底をのぞきながら長いタモ網をつかってすくい上げます。

気温マイナス4℃くらい。ひどいときにはタモ網をもつ手が凍ります。

ウニ漁、この日は5日ぶりくらいで出られました。



ほぼ快晴。左手にみえるのがロシアに占拠されてる国後島です。

広角で撮ってもこんなに大きく映ります。近いので。


 



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