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2007年11月15日

こういう鮭児(ケイジ)は実存するや否や?

  知床三佐ヱ門本舗の町田でございます。
「ケイジ、2.4kgで11万円以上で売っていたけど、高いの?」

とおたずねいただきました。


いえ、それは普通の価格と思います。

今年は異常に高いのです。とくに知床羅臼産は。

弊店では会員向け価格、かなりディスカウントしておりますが。


ケイジの安いものがネットにあるのは、なぜ? という理由につい
ては、じつは弊店でもわかりかねます(笑)のでどうぞご了承くだ
さい。

(じっさいには品切れ表示になっているケースが多いようですね)
 

 今回買い付けたケイジ(鮭児)たちです。
 

2.2kg
2.4kg

これも2.4kg

 2.8kg

3.0kg

 

 いかがでしょうか。

....本 物はぜんぜんちがうでしょ?(笑)

 

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ ●まぼろしの鮭児(ケイジ会員) 販売

┃ ※上記で会員登録するとケイジ会員ページで購入できます。
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

会員向け販売は、三枚卸しなどができません。買い付け後、
写真撮影し、即時「液体凍結」をしております。

 


 

ケイジも天然鮭です。
天然鮭は凍結しないとお刺身で召し上がることができません。

弊店のケイジはすべて液体凍結になりました。

液体凍結とは?

サウナなら100℃でも平気です。 しかし、100℃のお湯では....

・弊店のケイジはさらに進化しております
・液体凍結(ブライン法)をすべてに施しました
・瞬間的に凍結、細胞の破壊を極小化
・解凍しても生とまったくかわらぬ驚愕の味
・お刺身には最高の品質です

※液体凍結のケイジが買えるのは知床三佐ヱ門本舗だけです

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