鮭と塩を交互に、
　山のように積み上げて漬けるから、山漬。

　昔ながらのこの製法により、
　引き出される鮭のうまみは、この季節の風物詩です。

　　★鮭山漬 番屋造り 一尾
　　 
　仮予約いただいた方へ、
　優先順にお届けしていた、今年の鮭山漬。

　おまたせしました！

　いよいよ一般向けの販売スタートです！

　ご予約のないかたでも、お買い上げいただけます。

　年々、人気の高まる鮭山漬。

　仮予約いただいた人数は、記録を更新しました。

　でも・・・
　残念ながら、今年の鮭の水揚げ高は例年の60％。

　よりよい鮭の確保が、たいへんでした。

　しかし、
　製造担当者によると・・・

　「出来はこの10年でいちばん！！」　とのこと。

　これは期待・大・大・大 です！！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　ご予約のない方にもお届けできます！
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『鮭山漬 番屋造り 一尾』
　┃　
　┃　　　　　　　・辛口
　┃　　　　　　　・標準口
　┃　　　　　　　・甘口
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　記載されているサイズは、できあがり重量です。

　漬ける前の原魚は、その２００％近くのビッグサイズ。

　大量の塩をつかって漬けるあいだに、
　重量が半分にまでなるのです。

　サイズによっては、
　在庫がわずかとなっております。

　お早目にどうぞ。

　　★鮭山漬 番屋造り
　　 https://www.siretoko.com/aramaki.htm