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2011年10月26日

買い付けした鮭児(約2.5kg)です。

鮭児は、2kg台でもこんなに太って見えます。

 というか、食味の点からも2kg台がいちばんおすすめなんです。

通常の秋鮭は、標準で3kg台です。

2kg台になるとほっそりした体型。 秋刀魚のような(笑)

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