こんなビッグサイズ なかなかお目にかかれません！

　　 ホッカイシマエビ（もちろん羅臼産）

　食べ始めたら、とまらない。

　じっくりと味わいたい、
　濃厚なうまみが特徴です。

　羅臼、目の前の浜で、
　数隻の船が、ていねいにエビカゴ漁をおこなっています。

　水揚げ量は、多くありません。

　その貴重なエビを、
　海洋深層水と絶妙の塩加減で、ゆであげました。

　北海道のエビの多くは、お刺身で食べますが、
　これは例外。

　お刺身ではなく、
　ゆでたエビ、煮エビのためのエビなのです。

　ゆでることで、うまみがまし、
　食べる手を止めるきっかけがつかめません。

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　●　ゆであげ　そのままお召し上がりいただけます
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　┃　『羅臼産 北海しまえび』
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　殻をむいて、
　たべて、またむいて、

　食べだしたらとまらない。

　秋の夜中にぴったりの、
　夢中になれるひとときをくれる、とっておきのエビです。