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2012年03月31日

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2012年03月29日

うに、本日のセリ買い付け

いたしました。

海域が変わったのですが、思ったよりかなり良い品質でした。
出荷できたかたには個別にお知らせいたします。

本日もウニ出漁しました。
しかし、状況が悪くそのまま漁をせずに引き返してきました

これから4月4日までウニ漁は春休みに入ります。

次回のウニ漁は順調に行って5日以降、
うにのセリは、7日以降ということになります。

本日出荷できなかったかたは気長にお待ちください。

まだご予約いただいてないかたは下記よりお申し込みください。

    折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
    塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm

2012年03月28日

ウニのセリが早まりました。

ただいま漁協より、ウニのセリ変更の連絡がありました。

セリが明日29日になったそうです。
(即時出荷で 3月31日 お届け) 

早まるのはたいへん珍しいですね。
おそらく数量が少ないと思われます。

お伝えしたとおり今回「期日指定版」はございません。

どうぞよろしくお願い申し上げます。 


            折り詰めhttp://www.siretoko.com/uni.htm
            塩水漬けhttp://www.siretoko.com/uni-w.htm

2012年03月28日

ウニ漁でました。

明後日30日のセリになります。(即時出荷で4月1日お届け)

今回は場所が知床半島先端寄りに変更になりました。

1かごのみに制限された操業になります。

買い付けできたものを、お待ちの順に発送いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

  ★《ご予約ください》 しれとこの生うに
   折り詰め http://www.siretoko.com/uni.htm
   塩水漬け http://www.siretoko.com/uni-w.htm

2012年03月19日

殻付きウニ開始しました。

2004年以来となります。

殻付きエゾバフンウニ

実入りのない個体が入っていることがございます。どうぞご了承くださいませ。
輸送中の事故を防ぐため、「生うに折詰」との同梱はできるだけお避けください。

2012年03月19日

本クエ500gお徳用入荷しました

幻の本クエ、お徳用500gサイズ  が入荷しています。

原魚は大型サイズなので美味しいと思います。
ただし大トロ・中トロも取れるかと思われましたが、出ませんでした。

ざんねん。

 

 

 

 

 

2012年03月17日

ウニ漁、流氷の合間を出漁か

ウニ漁に本日出たようです!

まだ流氷がかなりありますが、すきまが出来たのでしょうね。

http://www.siretoko.com/uni.htm (折詰め)

http://www.siretoko.com/uni-w.htm (塩水漬)

セリは19日におこなわれます。

お待ちいただいているかた、お楽しみに!
(じっさいのセリで良品少なかったときはご勘弁....)

2012年03月07日

じゃがいもの芽が確認されました。

本日3月7日、じゃがいもの芽が確認されました(6日まではありませんでした)。

もちろん芽をカットしていただくと大丈夫です。

芽が出ていないものをご希望のばあい、恐れ入りますが2012年産をお待ちください。

2012年03月05日

うに漁、出漁しました。

びっしりと入っていた流氷が後退し、海面が見えています。

<ご予約は下記で受付中>

知床の生うに 折り詰め

知床の生うに 塩水漬け

※今回は「生うに期日指定版」は見送りさせていただきます。

 ↓ 画像は2月28日の弊社付近です。 facebookページもよろしく

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