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バックナンバー: 2012年07月

2012年07月27日

なぜ「信じられない」とうもろこし?

ひでさんの自然農法とうもろこし、ご予約順調にいただいてます。

ありがとうございます!  

しかしですね、

なんで

 

「そんなんうそだろ~」

 

って言われるんでしょうかね(T_T)

 

う~ん。

どうやら 、「無農薬はありえる」 けど、 「肥料なしはありえない」 ということらしい。

 

そんなに無理目なのか、わたしみたいに「ハタケチガイ」の人間には良くわかりません(笑)

まあええか。

空青いし。

 

 

 

2012年07月22日

バラ肉で「茹で豚」を作りました。

斜里山麓豚「バラ肉」でつくる「茹で豚」レシピです。

 

  • まず15分茹でて脂を落とし
  • ペーパータオルで水気をさっと取って
  • そこで塩コショウを振って(振らなくてもOK)
  • オーブン240℃で5分
  • さらに200℃で5分

 

でできます。

むちゃくちゃ柔らかくて美味しいですよ。

大きめに切って、「付け塩」などでお召し上がりください。

 

斜里山麓豚、精肉もハム類も

次回分の受付は、本日(23日)午前中までです。

そのあとは次々回の受付になります(約二週間おき)です。
 

2012年07月10日

ぶどうえび、2012年のご予約を開始。

幻のぶどうえび、本年度は高騰が予想されております!

お届け時期は7月中旬以降を予定しております。
詳しくは facebook
 公式ページなどをご参照ください。

2012年07月06日

トキシラズ鮭、ベツモノ6kg台

7月3日まで、羅臼は神社のお祭りでした。

セリもお休みだったのです。

先週、トキシラズが急にかからなくなり、火曜から入荷なしでした。
 
昨日、少し大漁。

これはトキシラズ鮭6kg台です!!

 

  

 

夏のサケ、といえば。

 

はい、トキシラズ鮭ですね。

 

「トキシラズ」は秋以外に獲れるサケの総称なんです。

ご承知の方も多いでしょうね。

 

では、知床産のこれ、ご存知ですか?

 

 

 

 

例年、お中元ギフトにお使いのお客さまが多数いらっしゃる、

知床三佐ヱ門本舗・夏の人気商品

です。

 

ときしらず鮭は、一尾まるごとのほかに、下記があります。

 

ときしらず鮭生半身

ときしらず鮭ひと汐

ときしらず鮭粕漬

 

 

 

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