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2012年11月12日

鮭児「研究用」の買い付け

本日は某大学の研究室に依頼されました鮭児(ケイジ)を3尾買付けました。

食味は関係なく、純粋に研究のためとのことで、キズもあります。

しかし、やはり鮭児扱いの性、とでも申しましょうか(^^;)
じっさいに食べてもかなりハイレベルなものを仕入れております。

ごらんください。

鮭児の特徴である、

  • 超小顔(新巻とくらべてください)
  • 紡錘系(マグロのような体形)
  • 銀うろこ剥げ(脂のせい)

が顕著です。

通常のオス、そしてメスも3尾ずつ買い付けしました。

このように、鮭児やそのほか、特殊な用途などございましたらご遠慮なく弊店にご相談ください。
srtk@siretoko.com(電話は 0120-4015-99 マチダまで) 

 

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