本クエにつられたのか、さらに大物入荷です（＾＾）

キングサーモン（ますのすけ）、こんなデッカイのはなかなかありません！

 １５.６kg

入荷しました。

もちろん、知床羅臼産です。

（鱒の介。地元では「スケ」っていうんですよ） 

弊店ではとくに希少価値の高い

   「10kg前後のものだけ」

買い付けています。

お刺身でぜひどうぞ。

★知床産キングサーモン（ますのすけ）お刺身用
 https://www.siretoko.com/king.htm

部位はこんなかんじです。 

脂のりは、あえて言いますと

    かま付　＞　通常部　＞　中間部　＞　尾部

という関係でしょうか。

（ただし、可食部は通常のほうが多いです）

お刺し身には「かま付き」「通常部位」を、

焼いて召し上がるなら「尾」もおすすめ。

※すべてお刺し身OK（真空包装・急速凍結）

（またわたくし新千歳にいたので写真は14kgのものです）