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バックナンバー: 2016年07月

2016年07月01日

体脂肪率 22 パーセント。

まさに、ケタ外れの脂のりなのです。

驚愕のこの数値、干すことによりさらなるうまみへ・・・

その実力を、ぜひ実感してください。

 

ただいま入荷しました。

 

  羅臼産 きんき一夜干し
   http://www.siretoko.com/kinki.htm

 


おなじ白身魚で比較すると、

鯛(タイ)で約3~10パーセント、
鰆(サワラ)で約10パーセント。

 

鰆の2倍以上の脂のりと想像すれば、

どれほどの量なのか、おわかりいただけることでしょう。


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