知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。

おまたせしました！

常備したい、ひでさんの自然農法の野菜たち。

じゃがいも、
たまねぎの　ご予約スタートです！

★自然農法 じゃがいも
 https://www.siretoko.com/jyagaimo.htm

無農薬・無肥料栽培のじゃがいもだから、
皮ごと食べられます。

皮つきのまま、揚げてみれば、
表面はパリっと、中はほっくりの仕上がりに。

★自然農法 たまねぎ
 https://www.siretoko.com/tamanegi.htm

肥料なしでもここまで育つ！
ほかの たまねぎ と比較にならないほどの甘み。

舌にビリビリくる辛さ、イヤな苦み、
エグみなどのマイナスイメージは、ありません。

本年度は、
例年よりもかなり小ぶりとなりました。

じゃがいも、たまねぎともに、あるていどの収穫量を見込んでいます。

ただし、残念なことに、
にんじんは、台風により畑が水没してしまいました。

収穫量は、１～２％となってしまったため、
今年のにんじんの予約は中止となります。

規格外品が出ましたら、販売します。
その際には、またお知らせします。

しれとこの「生鮭」です。

塩はしておりません。

まったくの生をさばいて、真空パックに。
中骨、頭は付属しません。

お好みのひと塩をして焼いたり、
鍋に入れたり、楽しみかたいろいろ。

冷凍お届けをご指定いただければ、
お刺身でもお召し上がりいただけます。

（お刺身の鮭は、
必ず一旦、冷凍されたものをお使いください。）

 『羅臼 定置網　生鮭・半身 一枚』