斜里山麓豚

2014年11月24日

斜里山麓豚、25日朝9時まで ⇒ 次回お届け

斜里山麓豚、今回の 〆切りは


 
  12月25日 午前9時まで の受付分

 

となっております。

 

それ以降は次回ぶんの受付とさせていただきます。

 
            (次は、二週間後の予定)

 

 ┃ 斜里山麓豚
 ┃  http://www.siretoko.com/pork.htm
 ┃ 
 ┃ 
 ┃ ソーセージ・ベーコン&ハム
 ┃  http://www.siretoko.com/ham.htm

 

    11月25日 午前 9:00 までに

 

  いただいたご注文は


  次回の ( 12月 5日 ~ 12月 8日 前後)


  お届けになる予定です。


        ※恐れ入ります、受注後に豚を屠るため、入荷不足で
         欠品が生じるばあいがございます。
         どうぞご了承のうえご注文くださいませ。

2014年04月14日

次回の山麓豚、本日〆切り。

斜里山麓豚、今回の 〆切りは


 
   本日(4月14日) 23:59 まで受付分です。

 

それ以降は次回ぶんの受付とさせていただきます。

 
            (次は、二週間後の予定)

 

  『斜里山麓豚・精肉
   http://www.siretoko.com/pork.htm
  
  
  『ソーセージ・ベーコン&ハム
   http://www.siretoko.com/ham.htm

 

 

    15:00 までに

 

いただいたご注文は


  次回の ( 4月 9日 ~ 4月 13日ころ)


  お届けになる予定です。


     ※恐れ入ります、受注後に豚を屠るため、入荷不足で
       欠品が生じるばあいがございます。
       どうぞご了承のうえご注文くださいませ。

2014年02月17日

ベーコン復活しました。

昨年末から一時ストップしていたベーコン。 

ようやくストックができました。 

受付再開です。 

斜里山麓豚のハム・ソーセージ類は、製造日から4ヶ月の賞味期限(冷蔵・未開封)。

2013年11月30日

知床のスモークチキン、開始。

 一年でいまだけ。

 はる畑 の スモークチキン
 


  クリスマスに、ぜひ。
 

  約二ヶ月の日持ちです。

               <ただいまの賞味期限(例):2014年2月6日>          

 

2013年10月29日

フレッシュ(生)ソーセージも美味し。

29日(火)23時59分までのご注文で、 次回 (11月5~9日ころ) お届けになります。

画像はフレッシュ(生)タイプ

これは冷凍便でのお届けになります。

2013年08月19日

山麓豚バラ肉で角煮

よんざえもんです。

夏には豚肉がおすすめ。

ビタミンB系が夏バテに効くからですね。

角煮をつくってみようと、レシピサイトで調べたら

みごとにみなさんバラバラ(笑)

砂糖とみりんを使わないレシピを参考に、わたしも作ってみました。

ばら肉かたまりを、水から長ねぎ・たまねぎ・しょうがといっしょに二時間とろ火でゆで、肉を取り出してカット。残ったスープにお醤油と日本酒を同量(180cc)ニンニク一かけらを入れて肉を戻してちょっと煮込み、翌朝までおいただけ。とろ火だとあく取りもしないで良いくらい。

で、味のほうはといいますと 、「けっこういけます」。

今回は日本酒も「糖質ゼロ」ので作りましたのでけっこう辛口のはずですが、タマネギと長ネギのダブル効果でしょうか。

みなさまにもおすすめです。

 

 

8月 21日(水)15:00 までに

いただいたご注文は

次回の (8月28日~9月1日ころ)

お届けになる予定です。

 

続きを読む "山麓豚バラ肉で角煮"

2013年08月05日

知床の、ハムソーセージベーコン

じぶんで食べたくなるものをつくる。

羅臼の反対側、斜里町の田村さん「はる畑」のハム、ソーセージ、ベーコン

無添加はもちろんのこと、餌や環境にも気を配っています。

月に2度の割合で、精肉や加工品ができあがります。

日(水)15までのご注文で、次回 (8月12~16日ころ) お届けになります。

 

斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた) 

  ハム ソーセージ ベーコン

  精肉   

2013年06月24日

山麓豚の次回お届けは

斜里山麓豚 精肉 (ばら肉、ロース肉など)

斜里山麓豚 ハム ソーセージ ベーコン


  次回の受付〆切りをお知らせいたします。

 

    6月 25日(火)12:00 までに

 

  いただいたご注文は


  次回の ( 7月 1日 ~ 7月 5日ころ)


  お届けになる予定です。


  ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

 

        わたしも作ってみました。

    小学館サライ「おとこのだいどこ」で取り上げられた
     ”斜里山麓豚 ばら肉”を使ったレシピ

     

 

2013年05月27日

山麓豚(さんろくぶた)、次回は

【斜里山麓豚 精肉・ハムソーセージ】


  次回の受付〆切りをお知らせいたします。

 

    5月 28日(火)17:00 までに

 

  いただいたご注文は


  次回の ( 6月3日 ~ 6月7日ころ)


  お届けになる予定です。

 

  ☆    ☆    ☆    ☆    ☆


    小学館サライ「おとこのだいどこ」で取り上げられた
     ”斜里山麓豚 ばら肉”を使ったレシピ

        ザワークラウトと豚肉のお料理、わたしも作ってみました。   あまりに簡単でびっくり。

    http://www.siretoko.com/kaze/2013/02/post_397.html

  ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

 

 【 斜 里 山 麓 豚 】
                                [しゃり さんろく ぶた]

 

 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● 次のお届けOK!
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ┃ 
 ┃ 『斜里山麓豚 精肉
 ┃     
 ┃   ・ロース
 ┃   ・バラ
 ┃   ・もも
 ┃   ・角切り
 ┃   ・とんとろ(バラ肉)
 ┃   ・ミンチ(ひき肉)
 ┃ 
 ┃ 『ソーセージ・ベーコン&ハム』  
 ┃ 
 ┃   ・本ロースハム
 ┃   ・肩ロースハム
 ┃   ・モモハム(ボンレスハム)
 ┃   ・ベーコン
 ┃   ・ウィンナー
 ┃   ・フランクフルト
 ┃   ・ボロニア
 ┃   ・フレッシュソーセージ
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


 お届けできる日にあわせて、
 ご注文の締切日を設定してご案内しておりますが、

 豚肉の加工は月に2度が限度です。

 ご注文のタイミングによっては、
 数週間、お待ち頂くこともございます。

 受注後の製造になりますが、
 商品によりましては欠品する可能性もございます。

 ご了承のうえ、お申込みくださいませ。

 

2013年04月30日

斜里山麓豚、次回お届けは

明日1日(水)午前 11:59 まで。

 それまでに受け付けた商品(冷蔵)は、
 13 ~ 17日ごろのお届け予定です。
 (冷凍便はそれ以降の日付をご指定いただけます)

  斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた)・精肉

  斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた)・ハム、ソーセージ、ベーコン

  ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

 

        わたしも作ってみました。

    小学館サライ「おとこのだいどこ」で取り上げられた

     ”斜里山麓豚 ばら肉”を使ったレシピ

     http://www.siretoko.com/kaze/2013/02/post_397.html

 

 

2013年04月01日

斜里山麓豚(しゃりさんろくぶた)次回の

「斜里山麓豚 精肉

「斜里山麓豚 ハム・ソーセージ・ベーコン


 次回の受付〆切りをお知らせいたします。

 

    4月 2日(火)午前 13:00 までに
 
  いただいたご注文は

 

次回の(4月6日 ~ 4月8日ころ)

お届けになる予定です!

 

 

2013年03月04日

山麓豚、次回の〆切は 5日 23:59


斜里山麓豚 精肉

斜里山麓豚 ハム・ソーセージ・ベーコン


  次回の受付〆切りをお知らせいたします。

 

    3月 5日(火)23:59までに

 

  いただいたご注文は


  次回の (3月11日 ~ 3月15日ころ)


  お届けになる予定です。

 

  ☆    ☆    ☆    ☆    ☆

 

        わたしも作ってみました。

    小学館サライ「おとこのだいどこ」で取り上げられた

     ”斜里山麓豚 ばら肉”を使ったレシピ

     http://www.siretoko.com/kaze/2013/02/post_397.html


2012年11月27日

無添加なのに.....ハム・ソーセージ

ハム、ソーセージ類賞味期限がたっぷり *ヶ月!

(何ヶ月なのかはサイトをごらんください ⇒http://www.siretoko.com/ham.htm

 

「斜里山麓豚 精肉・ハムソーセージ」


次回の受付〆切りをお知らせいたします。

 

11月 28日(水)午前中 までに

 

いただいたご注文は


次回の (精肉:12月5日 ~ 7日ころ)

(加工品:12月7日 ~ 9日ころ)


お届けになる予定です。


☆    ☆    ☆    ☆    ☆

 

◎ 斜 里 山 麓 豚  [しゃり さんろく ぶた]

 

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 次のお届けOK!
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃ 『斜里山麓豚』
http://www.siretoko.com/pork.htm

┃   ・ロース
┃   ・バラ
┃   ・もも
┃   ・角切り
┃   ・とんとろ(バラ肉)
┃   ・ミンチ(ひき肉)

┃ 『ソーセージ・ベーコン&ハム』
http://www.siretoko.com/ham.htm

┃   ・本ロースハム
┃   ・肩ロースハム
┃   ・モモハム(ボンレスハム)
┃   ・ベーコン
┃   ・ウィンナー
┃   ・フランクフルト
┃   ・ボロニア
┃   ・フレッシュソーセージ

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


お届けできる日にあわせて、
ご注文の締切日を設定してご案内しておりますが、

豚肉の加工は月に2度が限度です。

ご注文のタイミングによっては、
数週間、お待ち頂くこともございます。

受注後の製造になりますが、
商品によりましては欠品する可能性もございます。

ご了承のうえ、お申込みくださいませ。

 

2012年11月12日

山麓豚、次回の〆切は明日(13日)まで。

斜里山麓豚 / 精肉

斜里山麓豚 / ハム / ソーセージ / ベーコン


 次回の受付〆切りは、明日(13日) 。

 

11月 13日(火)23:59 までに

 

いただいたご注文は


次回の (精肉:11月20日~22日ころ)

(加工品:11月22日~24日ころ)

お届けになる予定です。

 

 

....ええと、「〆切り」というより「締め日」に近いでしょうか?

 

 

http://www.siretoko.com/uniuni/2012/06/post_376.html

2012年09月03日

山麓豚、次回の〆切りは

明日 9月4日 23:59受付分までです。

 

斜里山麓豚(精肉)

ハム・ソーセージ・ベーコン

 

  • 肩ロースハム、一時受付を中止しています。
  • 超荒挽きフランクフルトは、ウインナーとおなじ荒挽きになりました。

 

また、ご注文いただいたすべての品が揃わないばあいがございます。
不足分は次回の発送となりますのでご了承ください。
(不足発生のさいには「一部キャンセル」もできます)

 

 今回いただいたご注文は

    次回出荷でお届けになる予定です。
    (精肉 9月10日~9月11日、ハム類 9月12~13日を予定)

 

 

2012年07月22日

バラ肉で「茹で豚」を作りました。

斜里山麓豚「バラ肉」でつくる「茹で豚」レシピです。

 

  • まず15分茹でて脂を落とし
  • ペーパータオルで水気をさっと取って
  • そこで塩コショウを振って(振らなくてもOK)
  • オーブン240℃で5分
  • さらに200℃で5分

 

でできます。

むちゃくちゃ柔らかくて美味しいですよ。

大きめに切って、「付け塩」などでお召し上がりください。

 

斜里山麓豚、精肉もハム類も

次回分の受付は、本日(23日)午前中までです。

そのあとは次々回の受付になります(約二週間おき)です。
 

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