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2005年12月07日

自分へのごほうび、それとも?

 
 こんにちは! いつもありがとうございます。
 
  『 知床三佐ヱ門本舗 水曜版どうでしょう? 』担当の
   長濱(ハマちゃん)です。
                どうぞ、よろしくお願いします。
 
 
 
  今日もクイズからスタ~トです!

 
  ☆━━━━━━━☆ どうでしょう?クイズ ☆━━━━━━━━☆

 
  Q.【 この魚 】は、悪玉コレステロールを排除する抗酸化物質
    「アスタキサンチン」を、たくさん蓄えています。

    そして、【 この部位 】に、
    「アスタキサンチン」がある魚類は、この魚だけなのです!


      さて、【 この魚 】おわかりでしょうか?

      さらに【 この部位 】とは?


    わかった方は→ info@siretoko.com へどうぞ!
    (ハマちゃんあて、と書いてくださいね)

  ☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

        ※ヒント 卵にも「アスタキサンチン」がいっぱい!

                     (答えは次週に・・・)
 
 
━━━……━━…━━━━━━━…━━━━…━━━━━━━…━━━
 ★ ジューシーとホクホク?
━━━━━…━━━━━━━━━━━━━━━━━━…━━━……━━
 
 先週、雪を待ちわびて・・・と書いたら、月曜日は、ずいぶん冷え込
 み、私の住んでいる愛知県でも、風花(かざはな)が舞っていました。 
 例年よりも、10日ほど早い、冬の訪れのようです。
 
 
 たまたま、読み始めていた、一日一語、365日の言葉が載っている
 『美人の日本語』という本によると、12月7日のページが「風花」
 でした。そこにはこうあります。

 
    風花は、山が雪だということを知らせにきた、
    小さな使者のようです。
 
    風に漂って、一瞬の輝きを残して散っていく。
    まるで、幻の花のよう。
 

 一瞬で消える、幻の花が、「風花」なら・・・
 一万匹に一尾の幻の鮭が、「ケイジ」ですね(^^)
 
 
 この「ケイジ」、

 「鮭のお刺身は、あまり得意でない」という方も、きっと、その味に
 驚くことと思います。
 

   「これが、サケ!?」

    まさに、私もそうでした!
 

 一般的な、鮭独特の生臭い感じが、全くなく、とろ~りとして、とて
 もおいしいのです。

 お刺身だけでなく、皮や骨についた身などは、味噌仕立てにするのも
 オススメです。

 ほろほろっと、くずれるやわらかい身を、丸ごと味わいつくせます。


 お歳暮の季節です。「ケイジ」や、ほかの鮭も味わえる 特撰ギフト
 「鮭雅(けいが)」をぜひどうぞ。
 
    ---------------------------------------------------------
    ▼「幻の鮭」に、大満足!

    限定!特撰ギフト
    https://www.siretoko.com/gift-tokusen.htm
    ---------------------------------------------------------
 
   「鮭雅」は、いずれも、希少な鮭である

   「鮭児」「時知らず」「めぢか鮭」の組み合わせ。
   
   
   1年、がんばった自分への「ごほうび」として、また、大切なあ
   のかたへの「贈りもの」として、ご満足いただける逸品です。
 


 
 「贈りもの」といったら、クリスマスプレゼントですが、ごちそうの
 準備も、忘れてはいけません!

 こちらの「ステーキ鮭」なら、クリスマスの食卓に、まさにピッタリ。 

 「ステーキ鮭」は一般的な鮭の切り身と違い、脂ののった「めぢか鮭」
 を、3枚におろさずカットした、馬蹄形の、と~っても肉厚なステー
 キです。

 突然ですが、ここで、長濱オススメの簡単《ステーキ鮭 レシピ》をご
 紹介。


   1.塩と黒こしょうをふります。
   2.バターで焼きます。
   3.つけあわせにカボチャのソテーをそえて、できあがり。
 


  な~んだ、コレだけ??
 
  ハイ!(きっぱり!) 簡単でしょ(^^)


 先日試したところ、ジューシーな「鮭」に、ホクホクした「カボチャ」
 が、よく合って美味しかったです。「じゃがバター」なども合うと思
 います。

   ポイントは、焼きすぎないこと!
 
 ジューシーとホクホクな組み合わせを、ぜひ、お試しくださいね♪
 
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   ▼簡単レシピで、大満足!
   
    ステーキ鮭
    https://www.siretoko.com/steak.htm
   -----------------------------------------------------------
 

 ジューシーといったら、こちらも忘れてはいけません!

 世界最大のタコ「おおだこ」です。
 
 この「おおだこ」は、標準和名を「ミズダコ」といい、
 メスを「マダコ」、オスを「ミズダコ」 と呼んでいます。

 オスは、「ミズダコ」といわれるだけあって、とってもジューシー。


 そして、よく見れば、

   紅白カラーだからでしょうか? (※これは無着色です!)


 北海道では、お祝い事に欠かせない食材のひとつになっています。

 お正月はもちろん! クリスマスにも、ピッタリですね(^^)

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   ▼この大きさは驚き! お刺身で、大満足!
   
    世界最大のタコ「おおだこ」
    https://www.siretoko.com/tako.htm
   -----------------------------------------------------------

 
 風花が舞っていた、月曜日。

 「寒い、寒い」といいつつ「クリスマスケーキ」を予約してきました。

 予約をして、帰る途中、

   「ハッ、クシュン!」

 どうも、鼻風邪を、ひいたようです。みなさまも、お気をつけくださ
 いね。

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