バックナンバー: 2009年05月
2009年05月25日
食べる新型インフルエンザ対策
週刊文春５月２１日号に、
「自分と家族の身を守る三大食品」という記事が掲載されています。
三大食品、
そのうちのひとつが「海藻＆納豆」。
納豆や昆布には、
食物繊維が多く含まれており、粘り気が強いうえ、
小腸の粘膜にある免疫担当細胞を刺激する、
ポリサッカライドという多糖類が含まれているとか。
この成分が、
新型インフルエンザへの効果が期待できるのでしょうか。
あんしんできる素材のもので、
あんしんできるカラダをつくりたい。
そんなあなたにおすすめの、納豆と昆布です。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● あなたを助ける『食』による新型インフルエンザ対策
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『ひでさんの癒しの納豆』
┃ https://www.siretoko.com/natto.htm
┃
┃ 『天然 羅臼昆布』
┃ https://www.rausu.com/
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あんしん・あんぜんの納豆、昆布。
こだわりの素材による、
あたらしい新型インフルエンザ対策、してみませんか？
★ひでさんの癒しの納豆
https://www.siretoko.com/natto.htm
★天然 羅臼昆布
https://www.rausu.com/
2009年05月20日
なぜこの値段？？
日本一高い（？）ホッケ。
この一夜干しをご紹介しているページには、
そんなキャッチコピーが書かれています。
その理由とは？
北海道を代表する魚、ほっけ。
でも、
どれも同じホッケというわけではないのです。
それが、価格の差にでます。
サイズは同じでも、
２倍以上もちがう価格で売られていることも。
ブランド魚といわれている、
同じ羅臼産のホッケでも、価格には大きな差が。
これは、
品質のちがい、
製法のちがい によるものなのです。
ほんとうにおいしいホッケ一夜干しをお届けしたい。
だから、この値段というワケ。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 選び抜かれた品質と製法 だからおいしい！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『羅臼産 ほっけ一夜干し』
┃ https://www.siretoko.com/hokke.htm
┃
┃ ・コクありこってりよりぬきホッケ
┃ ・味わいジューシーよりぬきホッケ
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ほっけ一夜干しは、２種類。
・コクありこってりよりぬきホッケ
熟成つるし陰干し
長時間熟成タイプ
・味わいジューシーよりぬきホッケ
浜風つるし天日干し
短時間新鮮タイプ
どちらも、
スマートなカタチの吊るし干しが特徴です。
ぜひ２種類、食べくらべてくださいね。
★羅臼産 ほっけ一夜干し
https://www.siretoko.com/hokke.htm
2009年05月19日
彩雲
昨日は桜が満開でした。
....って桜の写真ではなく。
みえるでしょうか、真ん中あたり。
雲のあるところだけに虹がある、ってかんじです。
--（wikiより）-------
彩雲は昔から吉兆とされるが、実際はありふれた気象現象である。古くから、景雲や慶雲、また瑞雲などとも呼ばれ 、仏教などにおいては「日暈」などとともに、寺院の落慶、入仏開眼法要などには「五色の彩雲」等と呼ばれ、よく発生する現象として知られる。
また、西方極楽浄土から阿弥陀如来が菩薩を随えて、五色の雲に載ってやってくる来迎図などにも描かれており、瑞相の一つとして知られる。
2009年05月13日
タウリンパワーを補給しよう！
新学期、新年度がスタートして、
早くも１ヶ月経過。
そろそろ、お疲れのころでは？
疲れたあなたには、コレ！
★羅臼産 おおだこ
https://www.siretoko.com/tako.htm
タウリン。
聞いたことのある名まえですよね？
栄養ドリンクなどに、配合されている成分ですが、
どうせなら、美味しく摂取したいもの。
このタウリンを多量に含んでいるのが、タコ。
世界最大のタコ、おおだこなら、
たっぷりタウリンを補給できるのです！
バツグンのゆで加減のものを、冷凍してお届けします。
半解凍の状態で、切り分けるのがオススメ。
お刺身でお召し上がりいただけます。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● タウリンいっぱいの大きなタコ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『羅臼産 おおだこ』
┃ https://www.siretoko.com/tako.htm
┃
┃ ・まだこ（メス）
┃ ・みずだこ（オス）
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
おおだこで、美味しくタウリン補給して、
元気いっぱい！健康いっぱい！で、すごしてくださいね。
★羅臼産 おおだこ
https://www.siretoko.com/tako.htm
ＧＷ、どんな風にすごしましたか？
この連休中、いちばん印象的だったのが、
渋滞のニュースでした。
ニュース映像のなかには、
大渋滞にはまって、お疲れの人、
大混雑の人並みにのまれて、お疲れの人。
楽しいはずのおでかけも、疲れを引きずっては台無しです。
人、車、人、車、
そんななかで連休を過ごした方も、
ぜひぜひオオダコで、タウリン補給してくださいね！
2009年05月13日
スマートなのがポイント。
スマートな身のこなし。
スマートないでたち。
スマートな対応。
スマートな体型。
何ごとも、スマートがステキ？！
この一夜干しも、スマートなのがチャームポイントです。
★羅臼産 ほっけ一夜干し
https://www.siretoko.com/hokke.htm
羅臼産ほっけ、数数あれど、
どれも同じでないのは、もうご存知ですね。
大量に水揚げされるなかから、
選び抜いた高品質の真ホッケだけが、この一夜干しになるのです。
そして特徴的なのが、スマートなカタチ。
これは、一枚一枚、
ていねいに吊り干ししているから。
手間も時間もかかりますが、
それだけ、美味しい仕上がりになるのです。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 品質も造り方もちがう だからこの味わい
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『羅臼産 ほっけ一夜干し』
┃ https://www.siretoko.com/hokke.htm
┃
┃ ・コクありこってりよりぬきホッケ
┃ ・味わいジューシーよりぬきホッケ
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ほっけ一夜干しは、２種類。
・コクありこってりよりぬきホッケ
熟成つるし陰干し
長時間熟成タイプ
・味わいジューシーよりぬきホッケ
浜風つるし天日干し
短時間新鮮タイプ
どちらもスマートなカタチの吊るし干しです。
★羅臼産 ほっけ一夜干し
https://www.siretoko.com/hokke.htm
2009年05月13日
毛がに、はじまりました～
スタッフのまるやまです。
広大な北海道。
海あり、山あり、大地あり。
たくさんの美しい自然の風景、
その数だけ、美味しいものがある、
そう思えてきます。
北海道の美味しいものといえば？
「やっぱりカニでしょ！！」
という、カニファンは多いはず。
カニというと、
なぜかお正月のイメージが強いのですが、
たくさん水揚げされるのは、
春から夏にかけての地域が多いのです。
いまが旬です。
やっぱりカニでしょ！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
水揚げも茹でたのも地元だから・・・
https://www.siretoko.com/kegani.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
北海道のカニといえば？
たくさんの方が、このカニをイメージするようです。
上品な味わい、カニ味噌の甘さが、人気の理由でしょうか。
★羅臼産 毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
「ホントに北海道産？」
カニのたくさん獲れる北海道とはいえ、
獲れた場所が、すべて国内とは限らないようです。
でも、
これは正真正銘、
ほんとうに 羅 臼 産 。
羅臼に水揚げされたものを、
羅臼でゆであげました。
羅臼水揚げ、羅臼茹であげだから、
鮮度そのまま、
しっかりと急速冷凍で美味しさを封じ込めました。
★羅臼産 毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
冷凍便にてお届けしますので、
冷蔵室で自然解凍してからお召し上がりください。
甲羅を逆さにして解凍すると、カニ味噌が流れにくくなります。
さらに、
ちょっとひと手間。
蒸し器で蒸すと、ゆでたての味わいをお楽しみいただけます。
蒸し器がなければ、大きめの鍋にお湯をわかし、
金属製のボウルを浮かべて、毛がにを入れてもＯＫ。
電子レンジはＮＧです！！
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 正真正銘 知床羅臼産のカニ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃
┃ 『羅臼産 毛がに』
┃ https://www.siretoko.com/kegani.htm
┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
羅臼沖で獲れた毛がに。
かなり数の少ない、希少価値の高い毛がにです。
５年以上も保護されていた過去もあり、
ごく限られた期間の一時的な水揚げで、セリにかけられます。
希少価値の高い、淡白で繊細な味わい。
じっくりゆっくりお楽しみくださいね。
★羅臼産 毛がに
https://www.siretoko.com/kegani.htm
