2018年06月21日

だし醤油の素が「和食スタイル」に

だし醤油の素 

光文社の「月刊 和食スタイル 6月号」でご紹介いただきました。

「北海道の海の幸と山の幸が集結。北の大地の豊かな味わいが小さな瓶の中に凝縮しています。」

 

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

上へ

2018年04月09日

だし取りBOOK、もれなく進呈。

羅臼昆布だし取りBOOK

羅臼昆布をご注文のかたに無料で進呈(お届け先ごとに)しています。

この小冊子を読めば、

プロの出しの取りかたがわかります。

一番だし 二番だし のとり方も完全解説。

フルカラー12ページです。

天然の 羅臼昆布(出し用)はこちらで

 

 

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

上へ

2018年01月30日

ひと汐鮭が「サライ」でご紹介

サライ(小学館)1月号でひと汐鮭ご紹介いただきました。

目次と、扉の画像も ひと汐鮭 です。

こちらで試し読みができます。

 

 

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

上へ

2018年01月04日

だし昆布は、一枚になっていますか?

お客さまからお問い合わせいただきました。


知床三佐ヱ門本舗の 1等~5等までの
だし昆布 は

  すべて一枚ものです。

(一葉を折りたたんで袋詰めしていて、切っていません)


そういうわけで、 ご祝儀用 にもたいへん喜ばれております。


※ 「切り昆布」 は新千歳空港店
でお取り扱いございます。

 

 

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

上へ

2017年12月13日

これ以上ない「旨み」を、年末に。


いよいよ年の瀬です。


年越し、おせちに

 

羅 臼 昆 布

 

ご準備はお済みでしょうか。

 

★天然 羅臼昆布

 https://www.rausu.com

 


※すでに1等検は完売しております。

2018年の予約とさせていただいております。


どうぞご了承いただけましたら幸いです。

 



☆     ☆     ☆     ☆     ☆

 


知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。


出まわっている昆布のほとんどが北海道産で、

その9割以上が養殖ものといわれています。


「天然」と表示がなければ

  「養殖」であることがほとんどとか。


選んで欲しいのは、天然であること。

なぜなら、はっきりとダシが違うのです。

 

くわしくは・・・
https://www.rausu.com/index.html#tennen


和食の基本となるほんとうのうまみを、

天然 羅臼昆布で感じてみませんか?



※本年度産は まだ入荷途中ですので在庫状況によっては
お待ちいただくことがございます。

※昆布は一年以上寝かせたほうがおいしくなります。
できるだけ多めにご用意いただくと良いかと存じます。

 


★天然 羅臼昆布
 https://www.rausu.com/item.html

 


☆     ☆     ☆     ☆     ☆

 


山梨県 藤島さまから いただいたおたよりです。

 

『 また 二等検(三枚入)を注文しました。

結婚当初以来です・・!

真剣に出しとりしています。すっかりはまりました。

一晩以上おいて水出した羅臼昆布+干し椎茸に鰹節で出しを
とり 朝晩欠かさず飲んでいます。


味噌汁にしたり、すまし汁にしたり メニューはいろいろで
すが、

とにかく


お肌ツルツル 髪の毛ツヤツヤ!


決して 大袈裟じゃないです。

自然の力 海のミネラルはスゴイ!!デス(*^^*)


とどまることなく、出しをとることが楽しみで日課の一つに
加わりました。

しかも、昆布の質によって出しの味がこんなにも違うという
実感は体験によりわかりました。

アレルギーだという友達にも教えてあげたところ、早速はじ
めたとメールがきました。

きっと変化があると思っています。

またよろしくお願いします。 m(__)m 』


<山梨県 藤島様>

 


自然のミネラルってすばらしいですね。


おいしいだけではなくて、健康食品として有名な昆布です。

----------------------------------------
| 天然羅臼昆布のhttps://www.rausu.com/|
----------------------------------------

 


  美容と健康に、ぜひ昆布を!

 

※ 昆布の出しとり方法はこちら
https://www.rausu.com/recipe.html#dashi

 

☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

 

  昆布は寝かせたほうがおいしくなります。


これは弊店知己の有名乾物屋さんでも実験し、まちがいないとい
うことでした。

ただ、いちばん差があったのは、一年寝かせたもので、二年目か
らはそんなに差がなかったそうです。

二年分いちどに購入もたいへんかもしれませんが、保管をじゅう
ぶんに気をつけていただければ何年でも日持ちします。


※ 昆布の保存方法はこちら
          https://www.rausu.com/recipe.html#preserve

 


☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆  ☆

 


・お徳用セットもございます。


価格が上がりましてもそのままでご提供いたします。
保存がききますので若干多目のご購入をおすすめします。

------------------------------------------------------

● 羅臼昆布 お徳用セット(もちろんギフトにも)

https://www.rausu.com/item.html#set

------------------------------------------------------



・5等検も入荷してます。


家庭向けには、4~5等もとても良い出しが取れますので、
経済的です。等級は主に肉厚の違いですから、出しだけなら
4~5等で充分といえます。

------------------------------------------------------

● 羅臼昆布 5等 (天然)

https://www.rausu.com/item.html#dasi

------------------------------------------------------

 

 

Yahoo!ブックマークに登録 Yahoo!ブックマークに登録

上へ


ニュース速報

最近の記事

最近のコメント

カテゴリー

検索


バックナンバー

リンク

フィード