毛がに(北海道産)美味しさと安心はひとつ。

三佐ヱ門ニュース

トキシラズ鮭
矢印時知らず鮭(ベツモノ)生半身 夏の鮭、2018年開始。お刺身に。 一尾ひと汐とき粕漬 も。

自然農法とうもろこし
矢印とうもろこし(自然農法) ご予約を承っております。 8月末〜9月に収穫開始の予定です。

いくら三種
矢印いくら醤油漬 三種 2018年ご予約受付開始。(お届けは11月の予定です)


鮭の山漬け矢印鮭の山漬 <2018年末・仮予約> いただいた数量で仕込みます。 いつでもキャンセルが可能です。

鮭ぶし
矢印 鮭節(さけぶし) 知床の鮭で造った本格削りぶし。
天然羅臼昆布
矢印羅臼昆布(らうすこんぶ)
うまみ(UMAMI)の奥深さ。等級だけでははかれない味覚。
姉妹サイト「羅臼どっと昆布」(買い物かご共通)


「試し切り」ということばをご存知でしょうか。 さかなが旬を迎えても、脂のりや味が本当に良いかどうかは じっさいに切ってみないとわからないものです。 ・時不知(ときしらず)2017年 買い付けました。 職人さんによると、「脂のり、上々」...

知床三佐ヱ門本舗さんの投稿 2017年6月6日

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