毛がに(北海道産)美味しさと安心はひとつ。

三佐ヱ門ニュース


トキシラズ鮭
矢印時知らず鮭(ベツモノ)生半身 令和元年産、予約開始。お刺身に。 一尾ひと汐とき粕漬 も。

自然農法とうもろこし
矢印とうもろこし(自然農法) ご予約を受付しています。 8月末〜9月に収穫開始の予定です。

鮭の山漬・番屋造り 矢印鮭山漬番屋造り・寒風干し  令和元年年末お届けのご予約を開始しました。 昔ながらの新巻き鮭をお探しの貴兄に。 さけ茶漬けにも絶品です。 切り身はこちら。

鮭ぶし
矢印 鮭節(さけぶし) 知床の鮭で造った本格削りぶし。
天然羅臼昆布
矢印羅臼昆布(らうすこんぶ)
うまみ(UMAMI)の奥深さ。等級だけでははかれない味覚。
姉妹サイト「羅臼どっと昆布」(買い物かご共通)


「試し切り」ということばをご存知でしょうか。 さかなが旬を迎えても、脂のりや味が本当に良いかどうかは じっさいに切ってみないとわからないものです。 ・時不知(ときしらず)2017年 買い付けました。 職人さんによると、「脂のり、上々」...

知床三佐ヱ門本舗さんの投稿 2017年6月6日

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