毛がに(北海道産)美味しさと安心はひとつ。

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矢印知床の生うに  2018年解禁しました。 塩水ウニもございます。
鮭の山漬け

矢印鮭山漬番屋造り・寒風干し  昔ながらの新巻き鮭をお探しの貴兄に。 さけ茶漬けにも絶品です。鮭の山漬・番屋造り


鮭ぶし
矢印 鮭節(さけぶし) 知床の鮭で造った本格削りぶし。
天然羅臼昆布
矢印羅臼昆布(らうすこんぶ)
うまみ(UMAMI)の奥深さ。等級だけでははかれない味覚。
姉妹サイト「羅臼どっと昆布」(買い物かご共通)


「試し切り」ということばをご存知でしょうか。 さかなが旬を迎えても、脂のりや味が本当に良いかどうかは じっさいに切ってみないとわからないものです。 ・時不知(ときしらず)2017年 買い付けました。 職人さんによると、「脂のり、上々」...

知床三佐ヱ門本舗さんの投稿 2017年6月6日

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