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2007年07月04日

本日入荷したトキシラズ。

 昨日まで羅臼では神社のお祭りでした。

きょうはせりがあり、型の良い「トキシラズ」を買い付けました。

トキシラズ、このところせいぜい5.0kg~6.0kg中心でした。こんな大型のはホントにひさしぶりです。

ごらんください。
上のが8.0kg以上、中央ので7.95kgあります。(大画面こちら

いや~生唾ものですね。

一尾まるごと液体凍結と、そして半身ブロック液冷になります。

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