ちなみに、この「めじか」のあたまは氷頭なますで食べられますか？
また、白子はあるのでしょうか？もしもあるとしたら鍋のほかによい調理法があったらアドバイスお願いします。

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　　ひずなますにできます。

　　オスの場合白子ですが、メスで筋子の場合が多いと思います。メスの
　　ほうが型の良いことがほとんどのためです。めぢかの筋子は小さいです。

　　この筋子をイクラにしたかた（本職の板前さん）が「美味しかった」
　　とおっしゃっていましたが、たしかに液体凍結ですので可能かも知れ
　　ません。確実ではないのですがお試しいただけたら幸いです。