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2006年10月23日

《新製品》フレッシュな香りとともに

 知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。


 いつも、
 ホームページをご覧いただき、ありがとうございます!
  https://www.siretoko.com/

 知床の、
 海のめぐみが、もりだくさんのこのサイト。

 あなたのお気に入りは、どのページでしょうか?


 わたしのお気に入りは、このページ!
  https://www.siretoko.com/s-map.htm

 ずら~っと並んだ、逸品の数々。

 まるで、知床三佐ヱ門本舗『大辞典』です。

 眺めているだけで、わくわくしてきませんか?

 そして、今日、
 この『大辞典』に、あたらしい項目が追加されます。


 新製品、堂々のご紹介です!


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 ▼▼▼ 本日のいちおし ▼▼▼

  フレッシュ! 香りゆたかな新製品
  https://www.siretoko.com/freshherb.htm 

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freshherb-catch.jpg

 完全無農薬の生ハーブと、
 極上のサーモンの、

 フレッシュな出会いが、ここに実現。


  ● 生ハーブ鮭
    https://www.siretoko.com/freshherb.htm 

 鮭は、知床のフレッシュサーモン。
 極上の鮭だけを、厳選しました。


 フレッシュハーブは、北見市より。
 無農薬・有機栽培の畑を探し出しました。

 実はこのハーブ、
 ハーブティー専用の高価なものなのです。

 この鮭のために、特別に分けていただきました。


 小ぶりの切り身を、
 生ハーブといっしょに、真空パック。

 このパックから、取り出したときの香りは、
 鮮やかな摘みたてハーブ、そのものです。


 目にも華やかな、フレッシュグリーン。

 ちょっとおしゃれに、
 ディナーの一皿として大活躍しそうですね。


  ● 生ハーブ鮭
    https://www.siretoko.com/freshherb.htm 

 フレッシュハーブは、4種類。


 ☆オレガノ
  「山のよろこび」という意味をもつ、オレガノ。
  イタリア料理に必要不可欠な、地中海原産のハーブ。
  トマト料理やピザに、多くつかわれています。

 ☆フェンネル
  独特の甘い芳香がある、細い葉が特徴のハーブ。
  魚料理との相性はバツグンで、
  「魚のハーブ」と呼ばれています。

 ☆レモンタイム
  レモンのような香りがさわやかな、さっぱりとしたハーブ。
  サラダ、ハーブティーのほか魚料理にもあいます。
  殺菌、消炎の効果があるといわれています。

 ☆バジル
  イタリア語のバジリコという名前でも、おなじみのハーブ。
  食欲をそそる香りが特徴で、魚料理だけでなく、
  いろいろな料理によくあいます。


 どれも、完全無農薬。
 北海道の大地で、のびのび育っています。


 4種類の「生ハーブ鮭」を2切れずつ、
 合計8切れをセットにしました。


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  ◇  香り豊かに・・・ 完全無農薬ハーブ使用
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  ◇
  ◇  【 生ハーブ鮭 】
  ◇   https://www.siretoko.com/freshherb.htm 
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 ムニエルでどうぞ。

 ハーブの色と香りを、あざやかに残したまま、
 美味しくいただくための、メニューです。


 <特製ムニエルの作り方>

 1.下面にだけ、小麦粉をつけます。

 2.オリーブオイルを軽く引いたフライパンに、
   小麦粉をつけた面を下にして、焼きます。

 3.火が通ったら、少量の水を入れ、ふたをして
   蒸し焼きにします。

 4.ひっくり返さずそのままで、焼き上がり。
   ハーブがくっついたまま落ちません。


  ● お料理してみる?
    https://www.siretoko.com/freshherb.htm 

 鮭の皮も、パリパリに焼いて、
 まるごとおいしい、鮭のたのしみかたです。

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 ▼▼▼ こちらもおすすめ! ▼▼▼
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 【 バジル香味鮭 】
  https://www.siretoko.com/herb.htm
  お弁当やふだんのお総菜なら、ドライハーブタイプも。


 【 めぢか鮭ステーキ用 】
  https://www.siretoko.com/steak.htm
  知床のめぐみ。本格サーモンステーキをご家庭で。

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 <編集後記>
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 ハーブは、人間の役に立つ植物。

 古代から、薬として、また食べ物として、
 さまざまな分野で活躍してきました。


 それぞれの香りが、大きな特徴で、
 リラックス、リフレッシュの効果が、よく取り上げられますね。

 香りや味はもちろん、そのあざやかな色も、
 リラックス、リフレッシュ効果をたすけてくれそうです。


 植物として、
 ベランダに小さな鉢で育ててみるのも、楽しそうです。

 今回の新製品4種類のほかにも、
 鮭によくあうハーブが、発見できるかもしれません。


 いろいろなハーブを育てて、
 鮭とのあたらしいマッチングを、ぜひ教えてくださいね!

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