知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　いままでの記録を、つぎつぎと更新。

　そんなキビシイ暑さを記録した、この夏。

　気象庁の長期予報では、
　この暑さはまだまだ、９月中旬まで続くそうですが、

　お盆をすぎて、８月も下旬。

　どこか夏のおわりを感じるような、
　ちょっぴり物悲しい気持ちになります。

　ふりかえってみると、
　今年もやり残したことがいっぱいです。

　もっと、海で遊べばよかったなぁ～
　もっと、お勉強すればよかったなぁ～
　もっと、おでかけすればよかったなぁ～

　なんだか、夏休みの子どもみたいな感想ですね^^;

　そういえば、この夏も、
　コレからはじまったのでした。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　１．夏はコレからはじまった！
　　 https://siretoko.com/toki.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　夏を知らせてくれたのは、この鮭でした。

　　★トキシラズ鮭 一尾
　　 https://siretoko.com/toki.htm

　鮭は、秋のものが一般的なので、
　季節はずれ、という名まえがつけられました。

　鮭児につづく、豊富な脂のり。
　その魚体、すべてがうまみのかたまりなのです。

　だから、一度は一尾ものを味わっていただきたい。

　でも！

　一尾そのままのご購入となると、
　ちょっと勇気が必要という方もいらっしゃるでしょう。

　そこは知床三佐ヱ門本舗。

　心配をふきとばしちゃう、
　さばきかたのレクチャーをいたします！

　　★知床の鮭でお刺身つくっちゃおう
　　 https://www.siretoko.com/sake/sakesasimi.htm

　手順にそって、写真でくわしく説明しています。

　「ときしらず鮭」が届いたら、
　このページを確認しながら包丁を入れれば、だいじょうぶ！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　鮮度バツグン！！　活〆がおすすめ
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『ときしらず鮭 一尾』
　┃　　https://siretoko.com/toki.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　お刺身として楽しむのなら、
　鮮度はより良いもののほうが、美味しいのは当たり前。

　知床三佐ヱ門本舗の「ときしらず鮭 一尾」は、
　すべて 「活〆（かつじめ）」 です。

　これは、船上で、水揚してすぐに締めたもの。

　実は、希少価値の高い「ときしらず鮭」のなかでも、
　さらに希少なものなのです。

　羅臼漁協が付ける正規のタグ付きでお届けします。

　　★トキシラズ鮭 一尾
　　 https://siretoko.com/toki.htm

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　２．夏の暑さをいやしに変えてくれたのは・・・
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　夏の暑さのなかで、いやしのひとときをくれたのは、
　このひんやりデザートでした。

　　★北海道のアイスクリーム
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm

　あ つ い・・・

　暑いという言葉をくちにだすと、
　さらに暑さが増しそうですが、言わずにはいられない毎日。

　あなたの顔も、
　キビシイ表情になってしまいそうな気温です。

　でも！

　このアイスクリームをくちにすれば、

　ひんやり～♪
　さっぱり～♪

　ほかのアイスクリームにはない、
　爽快感がいやしのひとときをくれるのです。

　まだ残る、キビシイ暑さ。
　活躍の場面は、たくさんありそうですね！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　残暑もいやしに変えてくれそうな・・・
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『北海道のアイスクリーム』
　┃　　https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/index.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　北海道の生乳を100％使用した、本格無添加アイスクリームです。

　種類は、４つ。

　上記の、４個、１２個セットのほか、
　お好きな種類をお好きな数、お届けすることもできます。

　　◆ミルク
　　　～生乳の味が活きています～
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/milk.htm

　　◆紅茶
　　　～豊かな味と香り～
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/redtea.htm

　　◆抹茶
　　　～お茶の風味がやさしい和風デザート～
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/greentea.htm

　　◆フローズンヨーグルト
　　　～すっきり感さっぱり感はナンバーワン！～
　　 https://www.siretoko.com/sweets/laiterie/frozenyogurt.htm

　冷凍品との同梱も可能です。
　知床の海のめぐみと、ごいっしょにどうぞ。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　３．夏のしめくくりにはコレ！
　　 https://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　そして、
　この夏をしめくくる逸品は、もうすぐ収獲をむかえます。

　　★ひでさんのとうもろこし
　　 https://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm

　北海道の訓子府（くんねっぷ）町。
　ここに、伊藤秀幸さん、こと、ひでさんの畑があります。

　ひでさんの畑は、18年以上にわたり、
　農薬も化学肥料も一切使われていない、自然の畑。

　こだわりの畑で、
　無農薬・無肥料で育てられた
　~~~~~~~~~~~~~~

　　　　　　“特別なトウモロコシ”をお届けします！

　　　　　　　た だ い ま ご 予 約 受 付 中 ！ ！

　　　　　　お 届 け は ９ 月 上 旬 の 予 定 で す ！

　┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　●　ひでさん　今日の畑はどんな表情ですか？
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　┃　
　┃　『ひでさんの とうもろこし』
　┃　　https://www.siretoko.com/toumorokoshi.htm
　┃　
　┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　ひでさんは、「畑の哲人」。

　畑に対するこだわりは、
　まわりから 変人あつかい されるほどだったとか・・・

　その、ひでさんの信念が、
　もっとも自然な農法、“完全自然農法”が実現させたのです。

 

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　＜編集後記＞
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

　昨日は「処暑（しょしょ）」という日でした。

　季節のこよみでも、暑さはおわりを迎え、
　秋にむかっての準備が、はじまっているようです。

　気持ちのうえでは、なんとなくひと段落した夏ですが、
　暑さは、まだまだ続きます。

　体調管理のむずかしい季節。
　どうぞお体に気をつけて・・・