カテゴリー: 無添加ジャム

皮を感じないほどトロトロ

 食べたもの:ハスカップジャム

皮ごとジャムになっているのに、食べても皮をほとんど感じないくらいにトロトロだったのでちょっと感激でした。

甘さは本当に控えめで、果実の酸味や香りをしっかりと味わえます。

天然のペクチンのとろみがとてもおいしいジャムです。
プレーンヨーグルトにとても合いますよ。

 

(東京都文京区 humi*さま)

そのとおりです! プレーンヨーグルト、またはアイスクリームによく合います。
はい、果実そのものの美味しさ....
ハスカップは、ブルーベリーと同様に「アントシアニンが豊富」という理由で選ばれることもありますが、ほんとうはその美味しさがじつに魅力的なのですよね。
ありがとうございます。

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黒カシスジャムに感激してリピート

 食べた品物:グーズベリージャム

黒カシスに感激してのリピートになります。
今回は別のものも試したかったので、英国では見かけますが日本ではあまり見かけないグースベリーにさせて頂きました。

こちらのジャムは果実と白糖だけで作られていて
甘酸っぱく美味しく食べさせて頂きました。

防腐効果のある砂糖が控えめなので、日持ちはしなさそう
ですが甘過ぎないので、すぐに無くなってしまいました。

ペクチンや凝固剤などの添加物も使っていないので、
ゼリー状にもなっておらず、パン等にも塗り易いのも
気に入っています。

(東京都港区 kiyoさま)

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