※現在　小豆・黒豆・大豆（写真右側の3種）のみです 

自然農法産、ひでさんの豆。
入荷しました！

無農薬はもちろん、
肥料さえも使わない環境で豆が育つなんて、

ほんとうは、考えられないこと。

だから、
とんでもない豆　と呼ばれることもしばしば。

ひでさんの豆は、天日自然乾燥。

一般的に行われるのは、
短時間に強制的に乾燥させる機械乾燥ですが、

ひでさんは、
約１か月間、豆を畑に置き、

寒風の中天日で、
ゆっくりと自然乾燥させてから脱穀しています。

天日自然乾燥なら、
機械の熱による細胞や栄養素の破壊がないので、

風味、香りの劣化がありません。

自然農法産の特徴である、
甘味や旨味が増していくのです。

   　『ひでさんの黒豆・小豆・大豆』
 https://www.siretoko.com/mame.htm

もちろんすべてが、完全自然農法。
ノーワックスのあんしん・あんぜんの豆です。

年賀のご挨拶

　例によって ポン シュムカルコタン川 の風景

　（ポンというのは小さいという意味）

　暴風雪注意報から一転。

　日の出が写ってます。
　
　元旦にはめずらしい -１１℃

　（最高気温も -６℃です）

クーポンはこちら

　知床三佐ヱ門本舗、スタッフのまるやまです。

　おうちで楽しむ年末年始。

　今年はしっかりと、
　お正月の準備をしましょう。

　年末年始に味わうには、
　ご注文日、お届け日に注意が必要です。

　もう一度、
　スケジュールをご確認ください。

　　★年末年始のお届けにつきまして
　　 https://www.siretoko.com/oseibo.htm#sc

　年末に、
　お正月に、

　これがあったらきっと美味しい幸せ。

　幸せは、準備が運んできます。

　おせちにも。
　おつまみにも。

　年末年始に欠かせないのが、このエビ。

　抱卵している秋エビ、
　ただいま特大サイズが入荷しています！

　　★尾岱沼産　ホッカイシマエビ
　　 https://www.siretoko.com/ebi.htm

　素材は、
　一本釣り漁による、まぼろしの天然物　本クエ。

　ふぐにも勝るという 本クエのうまみを、
　とっておきの鍋でいただきます。

　ただいま特別な部位、
　大トロ、中トロが入荷中です！

　　★天然 本クエ 鍋用 切り身
　　 https://www.siretoko.com/kue.htm

　おせちの必需品である昆布。

　だしはもちろん、
　昆布巻き、煮物にも。

　年の始めに味わうなら、
　天然・黒・走りを選んでください。

　頂点の美味しさで、
　年末年始を味わいましょう。

　　★天然 羅臼昆布　ご注文
　　 https://www.rausu.com/item.html

先週またたく間に完売し、ご迷惑をおかけしました。

ただいま入荷しました。

 　　●イバラガニ　≪知床（羅臼）産≫

　　　　　https://www.siretoko.com/ibara.htm

同梱できます。

 　　●毛がに ≪ただいますべて 知床（羅臼）産≫

　　　　　https://www.siretoko.com/kegani.htm#kegani