2018年05月15日

うに、潜水漁がはじまっています

昨年に引き続き、4月は天候状況が悪かったです。

なんと4月におこなわれたウニせりは 実質1回 でした。

さて、5月連休明けからは、待望の「潜水漁」がはじまっています。

海に潜って採取するため、多少の波風には影響を受けません。

タモ漁 と 潜水漁 が並行して実施されるため、安定的にお届けできています。

昨年も4月は流氷の影響で2回出漁のみでしたね.... 今年は流氷すくなかったのですが天候がひどかったです。お待たせしていたお客さまにはただただ恐縮の日々でした(汗)

 

2018年05月09日

ウソでしょ・・・?と言われたトウモロコシ

 

 

面積あたりの栽培は、通常の1/3から1/4のため、

きわめて少ない収穫量なのですが、
そのぶん、大地のめぐみをしっかりと吸収しています。

 

農薬なし、肥料もなし、のトウモロコシが食べられるのは、
北海道ではおそらく、ココ、

ひでさんの畑だけ。

 


★《ご予約》ひでさんのとうもろこし
 

 


お届けは、


8月末 ~ 9月頃


を予定しております。

 

  ※生育状況により、早くなる、もしくは遅くなる可能
        性がございます。ご了承くださいませ。

    ※昨年度は生育遅れにより、9月12日が初出荷でした。

2018年05月06日

母の日、贈り物は・・・

 5月の大きなイベントといえば?

 大型連休!

 そして、
 母の日です。


 今年の母の日は、5月13日。

 お母さんに感謝の気持ちをこめて、
 とっておきのギフトを贈りましょう。

 受け付けは、
 5月8日(火)23:55まで。

 5月13日(日)、母の日にお届けします。


 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ● お母さんありがとう!こころをこめて贈ります
 ┃ 
 ┃ 『母の日ギフト2018
 ┃  https://www.siretoko.com/giftmother.htm
 ┃ 
 ┃   【母の日セットA】
 ┃     ラ・レトリのアイスクリーム
 ┃     ラズベリージャム
 ┃     子牛サブレ
 ┃ 
 ┃   【母の日セットB】
 ┃     鮭節
 ┃     だし醤油の素
 ┃     紫蘇ジュース
 ┃ 
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

2018年04月28日

「パープルの秘宝」とは・・・?

ぶどうえびが「幻の逸品」特集巻頭でご紹介されています。

” パープルの秘宝 ” !!

ただいま発売中の 女性自身(光文社刊)GW合併号です。

 

 

無償掲載、どころか撮影用にもご購入いただきました。

ありがとうございます。

2018年04月20日

開始しました、空港店で人気の逸品。

原料は、鮭と塩だけ。

とば一筋の達人がつくりました。


知床の無添加 鮭とば
 https://www.siretoko.com/saketoba.htm


鮭とば、とは、

鮭をおろして、
皮付きのまま細ながーく切り、

塩をして干したものです。

鮭の凝縮されたうまみをお楽しみいただけます。


原材料は、
知床・羅臼産の定置網で獲れた鮭。

そこから、さらに厳選。

鮭とばは、
素材がいのちです。

原材料となる鮭のうまみが、
そのまま味になるのです。

トップへ


お客さまの声 最新版

知床の風 公式ブログ

これって浄水器?

旬の商品

生うに登録フォーム

しれとこの生うに会員」にご登録ください。
特別のお知らせをいたします。


鮭児登録フォーム

しれとこの鮭児会員」にご登録ください。
特別のお知らせをいたします。


自然農法登録フォーム

ひでさんの無農薬無肥料栽培ニュース」にご登録ください。


羅臼昆布情報フォーム

天然羅臼昆布」のニュースをお届けします。


ブログリンク

サイト内検索


フィード

バックナンバー