2019年01月16日

お正月 ☆ 天然×天然セール!

天然 本クエ 鍋用切り身500g

1パックお買い上げごとに、

天然 羅臼昆布

2枚をお付けしています。


天然 本クエ 鍋用 500g
 https://www.siretoko.com/kue.htm

                               本クエの匠・福井鮮魚 協賛

(特別企画は数量限定:お早めにどうぞ)


ふぐにも勝るという 本クエのうまみを、
からだの芯からあたたまる鍋でいただきましょう。

日に日に寒さの増すこの季節、
あなたのからだをしっかりあたためてくれる、

とっておきの逸品です。


鍋素材の最高峰といわれる、
貴重な天然 本クエを、

鍋用の切り身にしてお届けします。


お届けするのは、
一本釣り漁による、まぼろしの天然物。

本クエは、マハタ属はた科の魚。

南日本、シナ海などに分布し、
沿岸の岩礁域に生息しています。

身は白く、美味しいことが最大の特徴です。


天然 本クエ 鍋用 切り身
 https://www.siretoko.com/kue.htm


切り身は、

ひれ、骨などを含むアラと、
身が同量のセットになっています。


ポイントは、アラ。


うまみたっぷりのスープは、
アラ部分からたくさん出ます。

これが、この鍋のエッセンス。
しっかりあたたまる鍋の素です。

身を食べたあとは、雑炊がおすすめ。
スープ最後の一滴まで、しっかりご堪能ください。


希少価値の高い、天然の本クエ。

残念ながら、
ニセモノがたくさん出まわっているなか、

正真正銘の本物だけをお届けしています。

実績ある目利き、
本クエの販売数では日本有数として知られる、

福井鮮魚店主人が吟味した、ほんとうの本クエです。

2019年01月15日

寒風干し鮭山漬、残りわずか。

在庫は残すところ「辛口」のみ。

鮭山漬・寒風干し一尾(新巻鮭)

   

 

 northern hermit 様より、ご感想もいただきました。 

熟成したその絶妙なうまさがこの「さけ山漬け番屋造り」に感
じられることから大変満足しています。

身の塩焼きもさることながら、鼻先の軟骨は酢の物用に残して、頭、背骨、尾などはオハウやシチューに使うとそこから出てくる濃厚な塩味だけで他の調味料が不要な味わいを楽しむことができます。・・・・

(全文はこちら)https://www.siretoko.com/koe/category/category_31.html

 

2019年01月03日

お年玉クーポン500円付き

年賀のご挨拶 です。

恒例の ポンシュムカルコタン川 の風景、ことしは初日の出。

2019年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

クーポンはこちら

 

2018年12月31日

生うに2019年の先行ご予約

「人生変わる味」

生うにご予約を受付中です!!

(ウニ解禁は、例年 1月後半 から 6月初め まで) 

2018年12月27日

お正月にもお届けできます。


 12月27日 13:59 までのご注文は、
 1月1~3日指定のお届けが可能です。


 この予定は、
 年末年始の天候、輸送状況によって遅延することがあります。

 ご了承のうえご注文ください。


   ☆年末年始配送の詳しいスケジュールは、
    こちらをご覧ください。

   ・年末年始のお届けにつきまして
    https://www.siretoko.com/oseibo.htm#sc


 また、
 繰り返しのお知らせとなりますが、

 すでに受けておりますご注文は、
 出荷日ごとに仕分けをして、冷凍保管庫へ収めております。

 お届け日や内容の変更は、むずかしい状況です。

 追加をご希望される際は、
 新規のご注文としての受付となります。


 ご理解とご協力をお願いいたします。

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