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●たらかま粕漬もございます。
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天然造り。厳選した調味料から生まれるやわらかな味わいです。 しれとこ粕漬・一覧 |
しれとこ粕漬には香料・保存料・着色料・食肉由来の調味料は使用しておりません
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鮭のカマは、とうぜんながら、一匹に2つ だけ。
カマは、むなびれを動かすためたいへん運動量が多く、
脂があります。
しかしそのままでは 特有の生臭み があり、好き嫌いの分かれる部位でもあります。ところが、そのカマを粕漬にしますと
「カマ」特有の生臭みがみごとに消えます。
そればかりではなく、脂のうまみと酒粕の香りがとても相性が
良いため、むしろ万人向けの味に仕上がっております。
魚嫌いな方でも、思わず「うまい」と言ってしまう(お客さまの声より)。
鮭のかまなんて....と思ってるかたほど、その魅力にとりつかれるようです。
以前、こみやまたみこさんに
all about ショッピング倶楽部の名物コーナーでご紹介いただきました。
●●●、じっさいには伏字じゃありません。 |
原料は100%天然鮭(羅臼定置網漁)です。 また調味粕も天然調味料だけを使用したいわゆる完全無添加の自然食品です。どうぞ安心してお召し上がりください。 |
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ご承知のとおり 酵母が生きてる食品の代表格が
<粕漬> です。 冷凍保管以外の状態ではどんどん熟成がすすんでゆきます。 長期保存の場合は一切れずつラップして冷凍庫へどうぞ。 |