知床三佐ヱ門本舗、スタッフの丸山です。

　子どものころ、

　なんとなく、気になってはいたものの、
　どうしても、読む気にならなかった本がありました。

　それは「星の王子さま」。

　今年、新しい翻訳本がたくさん出版されて、
　それぞれがベストセラーになり、注目を集めていますよね。

　児童文学が大好きで、
　毎月のおこづかいは、すべて本に費やしていた小学生だったのに、
　なぜか、手にとることができなかった一冊。

　本のタイトルと、表紙のイラストだけは、
　頭の片すみに記憶されていたものの、

　どんな話なのか、まったく知らないままでいました。

　それが、
　二十歳をすぎたころ、なぜか突然、読んでみたくなり、
　書店の児童文学の棚から、私の手元にやってきました。

　まぼろしのような、王子さまの姿をおいかけて、本の中へ。

　あれから十数年、何度読み返したかわからないほど、
　大切な一冊になっています。

　出会いのときは、きちんと用意されていて、

　やっと本を手にしたときが、
　私にとっての「そのとき」だったのでしょうね。

　この出会いは、
　あなたにとっての「そのとき」かもしれません。

　まぼろしの逸品を、手にしてみませんか？

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　１．まぼろしの鮭を粕漬で
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　あの、まぼろしの鮭が粕漬に！？
　もちろん、正真正銘、羅臼産タグ付きの「鮭児」を使っています。

　　★しれとこ粕漬「鮭児」
　　　https://www.siretoko.com/keiji-kasuzuke.htm

　一万尾に一尾という、まぼろしの鮭「鮭児」。

　いちどは食べてみたい・・・
　でも、貴重ゆえに、なかなか手が届かない・・・

　という方も多いのでは、ないでしょうか？

　ケイジ会員になって、ページを覗いてみると、
　　https://www.siretoko.com/keiji.htm

　ホンモノのまぼろしの鮭たちが、鎮座しています。

　す、すごい！

　実際に、この目で見てみたい！

　そして、ふれて、味わってみたい！！

　でも、最高級の一尾。
　そう簡単に、購入の機会はやってきません。

　そんな、あなたには、ぜひこちらをご賞味いただきたいのです。

　あこがれの「鮭児」を、
　知床三佐ヱ門本舗ならではの、粕漬にしあげました。

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　●　あこがれの鮭児に挑戦！
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　┃　
　┃　『しれとこ粕漬　鮭児』
　┃　　https://www.siretoko.com/keiji-kasuzuke.htm
　┃　
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　お刺身用の「鮭児」を原料として、使っていますが、
　必ず酒粕を水洗いして、中火でゆっくりと焼いてください。

　「鮭児」の証拠、ともいえる脂の多さですので、
　焼き上がりは、とても柔らかい仕上がりになります。

　身くずれを防ぐためには、
　魚焼グリルの金網に、サラダ油など塗っておくといいようです。

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　２．さっぱり派のあなたには定番のこちら
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　勢いのある【脂のり】ばかりを、ついご紹介してしまうのですが、
　「鮭は、さっぱりいただきたい」という方も多いのです。

　　★ひと汐鮭
　　　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm

　『癒やしのひと汐鮭』という、名まえどおり、
　やさしい“ひと汐”の加減が、この鮭の魅力です。

　ただ、しょっぱいだけの塩鮭とは、まったく概念が違うのです。

　原材料となるのは、
　水揚げの５％ほどしかない、厳選された鮭。

　吟味された、天然鮭のもつ、
　旨みや脂のりを、余すところなく引き出す塩加減を実現しました。

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　●　ただの甘塩鮭ではありません
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　┃　『癒しの ひと汐鮭』
　┃　　　https://www.siretoko.com/hitosio.htm
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＜こちらもオススメ！＞

　鮭にこだわった、ひと汐もございます。
　ぜひ、食べ比べてみてくださいね！

　▼めぢか鮭ひと汐
　　https://www.siretoko.com/hitosio-mejika.htm

　▼ときしらず鮭ひと汐
　　https://www.siretoko.com/toki-hitosio.htm

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　＜編集後記＞
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　「星の王子さま」の原書は、フランス語。

　原書に挑戦してみたい！

　と思ったのですが、
　フランス語の基礎の基礎も、まったくわからず、
　何度も挫折しています^^;

　とりあえず、今年は
　新しく出版された、新訳本を読んで、

　来年の目標として、
　フランス語原書への再、再、再、再挑戦？？

　まぼろしと、消えないことを願いつつ・・・