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2005年11月02日

格が別です。特に別です。

 
 こんにちは! いつもありがとうございます。
 
  『 知床三佐ヱ門本舗 水曜版どうでしょう? 』担当の
   長濱(ハマちゃん)です。
                どうぞ、よろしくお願いします。


 
 今回もクイズからスタートです!
 
 ★━━━━━━━━☆ どうでしょう?クイズ ☆━━━━━━━━★
 
  Q.『しれとこ粕漬』の原料の鮭は、
    まだ川に遡上する前に定置網で捕る鮭ですが、
    通常なんと呼ばれているでしょうか?

    1. 白毛
    2. 銀毛
    3. ホッチャレ
 
 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
 
   ※ヒントはこちら
    https://www.siretoko.com/osusake.htm
                 (答えは最後に・・・)
 
 
━━━……━━…━━━━━━━…━━━━…━━━━━━━…━━━
 ★ 格が別です。特に別です。
━━━━━…━━━━━━━━━━━━━━━━━━…━━━……━━
 
 ニュースをみていたら、
 こんな結果が、発表になっていました!

 1位、「チョコ」
 2位、「モモ」
 3位、「マロン」
 
 
 甘そうなものが並んでいますが、
 「スイーツ」の人気ランキングではありません!
 
 
  じつは、これら、犬の名前のランキングなのです。
 
  11月1日は、
 「ワン(1)、ワン(1)、ワン(1)」と1が並ぶことで、
 「犬の日」なんだとか。
 
 
 最近では、家族の一員となるペット名前は、
 どうも、「スイーツ系」が人気だそうで、
 昔ながらの
 「ジョン」や「ポチ」は10位以内には、入らなかったそうです。
 
 
 「ジョン」といえば・・・(この話はあとで)
 
 
 こちらの4つの名前、来年は、ランクインか~!?
 「プレーン」「バジル」「タイム」「ミックスハーブ」
 
 -------------------------------------------------------------
   ▼格が別です。特に別です。(by JRA)
    
    幸せを呼ぶ家族です!?『本格鮭ステーキ』
    https://www.siretoko.com/steak.htm
 -------------------------------------------------------------

   一千尾に一匹の『 めぢか鮭 』の魅力を、
   ステーキでお楽しみくださいね♪
   
   形も、魅惑の馬蹄 (ばてい)形。

   先日、丸山も言っていたように、
   馬蹄は「幸運を呼ぶ」シンボルなのだそうです。
   

 
 『本格鮭ステーキ』は、馬蹄形ならば、
 こちらは、ちょっとブーメラン形でしょうか。

 肉でいうとスペアリブ部分。
 鮭の中でも、いちばん脂が強い部分でもあります。
 
 強いものには、強いものをということで、
 普通の酒粕を半年寝かしてパワーをつけた強力酒粕に、
 漬け込んだら・・・
 
 
 ブーメランだけに、
 
  ------------------------------------------------------------ 
   ▼うまさが増して、戻ってきました~~

    一匹から2つだけ。『 鮭かま粕漬 』
    https://www.siretoko.com/sakekama.htm
  ------------------------------------------------------------ 
 
   「鮭のかまなんて・・・」と思ってるヒトほどハマちゃんです。

     あ!間違えました! 

   「鮭のかまなんて・・・」と思ってるヒトほどハマります (^^)


 <こちらもオススメ!>

   ★三佐ヱ門本舗の代表格『 鮭粕漬 』
    https://www.siretoko.com/sake.htm


  ------------------------------------------------------------ 


 「ジョン」といえば・・・
 友人宅で飼っている犬の名前なのです。
 
 
 この「ジョン」、
 どうも、私を見下しているようで、
 肩や背中に乗ってきたり、
 食べているお茶菓子を横取りします。
 
 
 先日も、大好きなチョコを食べていたとき、
 皿の上のチョコが減っていました。
 
 
  「コラッ、ジョン!取るんじゃない!!」
 
 

 と、いっしょに連れて行った
 3歳の息子を、叱っていました(^^ゞ
 
 
 そっくりなんですよね、この2匹(人)!?


 ★【答え合わせ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
 
  2.「銀毛」。
    銀色にピカピカ光っているところから、こう呼ばれます。
 
  【 まめまめ知識 】
  鮭は、産卵が近づくと、「ブナ毛」に変わります。
  脂ののっているのは、もちろん、「銀毛」。
  知床三佐ヱ門本舗では、銀毛の中でも、10%に満たない極上の鮭だ
  けを使って、『しれとこ粕漬』を作っています。
  
  こちらも、格別で、特別なひと品です~♪
  
 ★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

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