2014年05月16日
「鮭ぶしおにぎり」の作りかた。
神楽坂の名店 茜や さんが書かれた本で、
https://www.akane-ya.net/
知床三佐ヱ門本舗をご紹介いただきました。
河出書房新社の星野さまからご献本いただきました。
https://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309274713/
ありがとうございます。 こちらの本です。
鮭ぶしおにぎりの作り方が図解されてます（＾＾）
https://www.siretoko.com/sakebusi.htm
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