・しれとこの生うに
すごく美味しかったです。思ったとおりでした。家族４人でぺろりと５分で食べ終わりました。満足でした！羅臼のウニはいつが一番美味しいのでしょうか？また教えてください。また注文しますのでそのときはまたお願いします。
　　
＜静岡県磐田市　伊藤さま＞ （2001/4/1）

　　　ありがとうございます。羅臼のウニは漁期が2月終わりから6月頃までです。
　　　召しあがられたかたはおわかりでしょうが羅臼産はとても柔らかいので
　　　他の地域のように夏に出荷できないそうです。
　　　3月はじめはタモの柄が凍りつくほどのシバレで漁師さんたいへんだったのです。
　　　こんなことは経験がないと言ってました。（よんざえもん）